肉面片怎么做好吃？牛肉面片怎么优艾设计网_PS论坛做好吃，西北特色
huangzhanxing1 2021-07-30 05:10 一、韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
二、番茄虾仁面片
材料
面优艾设计网_设计圈粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾、胡椒粉、盐
做法
1、盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟；
2、番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥；
3、醒好的面团擀成大薄片；
4、折叠好切成宽条；
5、锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开；
6、下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄；
7、面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可。
闪电侠 2021-0优艾设计网_在线设计7-30 05:10 面片是北方人最爱吃的的一种面食，它的做法非常的简单，但是味道却很鲜美，而且可以根据食客的喜好添加不同的食材，那么大家知道面片的做法吗?面片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面片的家常做法吧。
面片味道鲜美，但是做法却很简单，在家不用工具都能制作出美味的面片，下面大家就一起来看看如何制作出美味的面片吧。
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精。
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜，西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片，面团擀成大圆片，用刀划成条。
3、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
4、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
5、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
6、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许。
做法
1、面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。
2、把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。
3、锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。
4、待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。
5、大火烧开，加鸡精，香菜小诀窍醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
360U3138048810 2021-07-30 05:13 揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团优艾设计网_PS百科，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
葱香猪肉面片
材料
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉
做法
1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
雨萌萌哒 2021-07-30 05:23 主料面片400克牛肉150克辅料油适量盐适量香菇6朵青红椒适量洋葱适量小白菜适量
步骤
牛肉面片的做法步骤11.准备材料，牛肉切丝，洋葱、青红椒切粒
牛肉面片的做法步骤22.香菇切小块
牛肉面片的做法步骤33.热锅起油，放入牛肉，一半洋葱炒出香味后加入李锦记的红烧肉汁
牛肉面片的做法步骤44.加入两碗水，煮25分钟
牛肉面片的做法步骤55.水烧开，放入干面片
牛肉面优艾设计网_设计百科片的做法步骤66.面片熟后，放入洗好的小白菜
牛肉面片的做法步骤77.这时候牛肉也基本好了，加入剩下的洋葱，青红椒粒后稍微炒一下就可以出锅了
qkoufu8923 2021-07-30 05:32 材料：普通面粉、清水、牛肉片、青椒、葱、辣椒油、盐、蚝油、生抽、料酒、十三香、香菜
做法：
1、 倒入适量的清水在面粉里，揉成面团，醒20分钟。
2、 牛肉切片、葱切葱花、青椒切条备用。
3、 醒好的面团擀成长方形面片，切成长条，再切成菱形片。
4、 锅里倒入清水，烧开，下入面片，煮至8分熟后，捞出备用。
5、 炒锅中倒油，烧热，爆香葱花，下入牛肉片，滑炒，加入生抽、料酒优艾设计网_Photoshop问答、十三香。
6、 倒入清水，用大火烧开，下入8分熟的面片，加青椒条、蚝油、盐、辣椒油（不喜欢吃辣的可以省略）。
7、 盛入大腕，上面可以撒些香菜。
huangzhanxing1 2021-07-30 05:10 一、韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
二、番茄虾仁面片
材料
面优艾设计网_设计圈粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾、胡椒粉、盐
做法
1、盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟；
2、番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥；
3、醒好的面团擀成大薄片；
4、折叠好切成宽条；
5、锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开；
6、下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄；
7、面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可。
闪电侠 2021-0优艾设计网_在线设计7-30 05:10 面片是北方人最爱吃的的一种面食，它的做法非常的简单，但是味道却很鲜美，而且可以根据食客的喜好添加不同的食材，那么大家知道面片的做法吗?面片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面片的家常做法吧。
面片味道鲜美，但是做法却很简单，在家不用工具都能制作出美味的面片，下面大家就一起来看看如何制作出美味的面片吧。
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精。
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜，西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片，面团擀成大圆片，用刀划成条。
3、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
4、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
5、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
6、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许。
做法
1、面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。
2、把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。
3、锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。
4、待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。
5、大火烧开，加鸡精，香菜小诀窍醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
360U3138048810 2021-07-30 05:13 揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团优艾设计网_PS百科，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
葱香猪肉面片
材料
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉
做法
1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
雨萌萌哒 2021-07-30 05:23 主料面片400克牛肉150克辅料油适量盐适量香菇6朵青红椒适量洋葱适量小白菜适量
步骤
牛肉面片的做法步骤11.准备材料，牛肉切丝，洋葱、青红椒切粒
牛肉面片的做法步骤22.香菇切小块
牛肉面片的做法步骤33.热锅起油，放入牛肉，一半洋葱炒出香味后加入李锦记的红烧肉汁
牛肉面片的做法步骤44.加入两碗水，煮25分钟
牛肉面片的做法步骤55.水烧开，放入干面片
牛肉面优艾设计网_设计百科片的做法步骤66.面片熟后，放入洗好的小白菜
牛肉面片的做法步骤77.这时候牛肉也基本好了，加入剩下的洋葱，青红椒粒后稍微炒一下就可以出锅了
qkoufu8923 2021-07-30 05:32 材料：普通面粉、清水、牛肉片、青椒、葱、辣椒油、盐、蚝油、生抽、料酒、十三香、香菜
做法：
1、 倒入适量的清水在面粉里，揉成面团，醒20分钟。
2、 牛肉切片、葱切葱花、青椒切条备用。
3、 醒好的面团擀成长方形面片，切成长条，再切成菱形片。
4、 锅里倒入清水，烧开，下入面片，煮至8分熟后，捞出备用。
5、 炒锅中倒油，烧热，爆香葱花，下入牛肉片，滑炒，加入生抽、料酒优艾设计网_Photoshop问答、十三香。
6、 倒入清水，用大火烧开，下入8分熟的面片，加青椒条、蚝油、盐、辣椒油（不喜欢吃辣的可以省略）。
7、 盛入大腕，上面可以撒些香菜。
加载中,请稍侯......
精彩评论