陈一洋 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-30 10:55 咖喱土豆烧茄
用料
姜 2片、洋葱 1个、大蒜 1瓣、红辣椒 1个
土豆 450 g
番茄沙司 1茶勺
咖喱粉 2茶勺
蔬菜汤 300 ml
茄子,1个,约300 g
番茄,1罐,约 400 g
白芝麻
香菜
咖喱土豆烧茄子的做法
姜、蒜切碎。洋葱、辣椒切圈。土豆去皮切块。茄子切块
姜、洋葱、打算和辣椒在油里炒香
加入土豆,翻炒一会。加入番茄沙司和咖喱粉。炒开后加入番茄。加入蔬菜汤、盐。盖上盖,小火烧20分钟
下入茄子,翻炒一下,继续上盖小火烧10分钟。最后中火收汁,撒上芝麻和香菜,即可
M36****713 2021-07-30 11:00 优艾设计网_设计圈 要看个人
同是沦落心 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-30 11:01 步骤 1:茄子切成薄片,焯水,挤去多余水分。
步骤 2:西红柿去皮之后打成汁。
步骤 3:鸡胸肉切成肉丁下油锅翻炒,肉变白后加入茄子,继续翻炒。
步骤 4:炒到鸡肉有些焦黄是加入番茄汁,再酌情加入少量水,调节浓稠度。
步骤 5:加入咖哩块并搅匀,中火煮开,再小火10分钟。
步骤 6:按照个人口味加入适量盐调味。
步骤 7:最后装盘时洒上适量香菜。
慕_071 优艾设计网_设计百科 2021-07-30 11:02 喜欢吃咖喱就好
黄鲁 2021-07-30 11:11 首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加优艾设计网_Photoshop论坛牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿该重头戏,咖喱调料啦。用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。有三种分hot,mediumhot,extrahot。不过不论哪一种都不会很辣的。大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。但是记得一定要小火,很小。并且要不停地搅拌,咖喱块不会自己化开盖上锅盖,小火,再煮20~~40分钟。时间长为的是入味,不味别的。如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。可以盛盘啦
流云长空 2021-07-30 11:18 节选自残墨留香的回答:
最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊
还有两个,咖喱优艾设计网_设计圈不能和茄子一起吃【虽说没几个这样吃的】,容易引起胆结石;咖喱不能和番茄一起吃,咖喱会破坏番茄中的VC,形成莽草酸,不易消化,不能吃。
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