榴莲班戟的做法 嫩滑甜而不腻的榴莲班戟？

榴莲班戟的做法

广式甜品因制作方便，甜度甘甜，有一定的养生作用，在全国大街小巷都很受欢迎。榴莲板鸡肯定是在甜品店里卖的。榴莲板鸡可以说是广式甜品的代表作之一。事实上，我们可以在家里做得很好。让我们一起学习榴莲板鸡的做法。

用料

牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1茶匙，动物奶油200毫升，糖粉30克，榴莲肉150克。

做法步骤

1.鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打匀。鸡蛋不要打，倒入牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，开始拿的时候发现没有抹茶粉。然后忽略手动打蛋器，慢慢搅拌均匀，变成薄薄的面糊。黄油加热融化成液态后，倒入面糊中搅拌均匀。

2.将稀面糊过筛后，放入冰箱静置半小时。

3.在奶油中加入糖粉，摊至能保持图案。

4.用小火加热，倒入两汤匙面糊。煎至面糊凝固。油炸时，用小火，不要翻面。

5.将板鸡的皮放下，在板鸡的皮上放适量的奶油，放一块榴莲肉，然后放上新鲜的奶油。

6.将半记包成方形，馅料完全包裹在皮内。

7.再翻一遍，榴莲板鸡就做好了。

贴士

1.面粉一定要过筛，漂亮的锅巴可以炸得没有颗粒优艾设计网_Photoshop论坛。

2.喜欢厚皮的可以多倒点面糊。喜欢薄皮的可以少倒面糊。

3.炸至外壳表面凝固。炸得太多的锅巴味道不好。

4.把煮好的半记放在冰箱里，然后拿出来吃味道更好。高血压不宜多吃。

榴莲热可以促进血液循环，缓解经期疼痛，特别适合痛经的女性。有女朋友的男人可以试试。