拌窝笋怎么做好吃啊？？

拌窝笋怎么做好吃？窝笋怎么做好优艾设计网_Photoshop论坛吃凉拌

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D26****3940 2021-07-31 09:12

优艾设计网_PS问答 猪肉切丁
干辣椒剪段
莴笋叶洗净撕碎
坐锅，冷油爆香花椒+干辣椒后，捞出
开大火，加入猪肉丁翻炒至断生
加入莴笋叶翻炒20秒
加入米饭，炒散后调入鱼露
出锅，即可

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岁月如茶微微甜 优艾设计网_设计客 2021-07-31 09:15

把莴笋擦成丝，然后放入醋盐，味精，酱油，辣椒

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小瘦子啊 2021-07-31 09:16

凉拌莴笋，口味清香，开胃爽口，有助于消化，还能清肠道，消水肿。口感爽脆，酸甜可口，助消化，经常吃还能减肥优艾设计网_设计LOGO,提高免疫力，预防感冒。
主料3人份
莴笋1根
辅料
清香米醋30毫升
冰糖5克
辣椒(红，尖，干)1个
精盐适量
步骤1
凉拌莴笋#晚餐#的做法大全
准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃
步骤2
凉拌莴笋#晚餐#的做法图解
莴笋去皮，切丝；丝越细越好
步骤3
凉拌莴笋#晚餐#的家常做法
切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感
步骤4
凉拌莴笋#晚餐#的简单做法
捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖、辣椒
步骤5
凉拌莴笋#晚餐#怎么吃
倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好
步骤6
凉拌莴笋#晚餐#怎么做
脆嫩爽口，非常好吃

烹饪技巧
莴笋要挑选肥大嫩的，如果中间是白色的就不要购买，太老了，不能吃；2.莴笋丝越细越好吃；3.盐腌制可以去苦涩，还能保持脆口。

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喵呜哒哒 优艾设计网_设计百科 2021-07-31 09:20

凉拌莴笋
　　
原料：

　　莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
　　
制法：

　　（1）莴笋切成长薄片放于盘中。用油炸熟花椒。
　　（2）花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
　　
特点：

　　清新爽口的凉菜，简单易学。

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D26****3940 2021-07-31 09:27

主料莴笋400克 辅料小米椒10克蒜头5克食油适量蚝油适量食盐适量香油适量
步骤
（原创首发）凉拌莴笋片的做法步骤11.蒜粒及小米椒剁成细蓉，加食盐、蚝油、香油拌匀，淋上热油备用。
（原创首发）凉拌莴笋片的做法步骤22.莴笋去皮用刮皮器切薄片。
（原创首发）凉拌莴笋片的做法步骤33.锅内烧开水，倒入莴笋片烫至断生即可捞起。
（原创首发优艾设计网_Photoshop论坛）凉拌莴笋片的做法步骤44.烫熟的莴笋片迅速用冷开水过一下冷河。
（原创首发）凉拌莴笋片的做法步骤55.淋上步骤一已经调好的调料即可。

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qkoufu488666 优艾设计网_PS交流 2021-07-31 09:33

食材
主料抄
莴笋
300g
豌豆粉丝
50g
辅料
油
适量袭
盐
适量
芝麻油
适量
陈醋
适量
小红辣椒
3只

步骤

1.粉丝冷水泡开

2.莴笋刨丝放盐腌一下

3.腌出水后沥干

4.锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下

5.沥干晾凉

6.倒入盆子里，加油盐拌匀

7.加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可
小贴士
因为莴笋之前都放盐腌过的，后面调味的时候要注意不要放太多的盐了。

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