番茄虾仁怎么做好吃啊？？

番茄虾仁怎么做好吃？番茄虾仁（家常做法优艾设计网_PS问答）怎么做如何做好吃

---

黄东 2021-07-31 10:52

优艾设计网_设计百科 番茄虾仁的做法
1.
准备食材

2.
热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出

3.
锅中放入少许油，将虾仁放入

4.
翻炒至变色

5.
放入番茄翻炒几下

6.
放入酱油

7.
放入鸡蛋

8.
放入白糖

9.
翻炒均匀，加入葱花即可

10.
颜色鲜艳，味道酸甜可口

---

jinghua008 优艾设计网_PS百科 2021-07-31 10:53

will touch this

---

qkoufu458 2021-07-31 10:57

番茄虾球的做法

材料：

虾仁和鸡蛋各适量，食盐、大葱、生姜、料酒、番茄酱、白砂糖、胡椒粉、白醋各适量

做法：

1、将虾仁洗净后背后开一刀，用牙签在背部挑去虾线，放在淡盐水泡泡后再清洗干净后控干水分。

2、将鸡蛋蛋清蛋黄分开。

3、在虾仁中加入盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和干淀粉，充分搅拌均匀，用手抓匀上浆。

4、搅拌好的虾放入生油搅拌均匀。

5、平底锅做热，锅内放少许油，将虾仁放入锅中翻炒，直至虾仁变色，翻炒断生。

6、取出虾球，锅内留底油，放入葱、姜末煸香，倒入番茄沙司煸炒。

7、加盐、白糖、少许白醋调味倒入调好的水淀粉勾芡，翻炒使芡汁均匀浓郁。

8、快速放入炒熟的虾球，煸炒均匀，直至虾球上裹满番茄酱即可。

番茄虾球的烹饪技巧

1、去掉的虾壳和头部不要扔，可以放在锅中翻炒出红油，这就是我们所说的虾油，在吃馄饨的时候放上两勺，味道非常的鲜美，炸酥的虾头也是一道很好的下优艾设计网_PS百科酒菜。

2、虾仁在下锅之前需要腌制一下，不仅可以去掉虾的腥味，而且吃起来更加的入味。

3、番茄酱的用量可以根据个人的口味，喜欢吃的酸一点的可以多放一些，放点糖，酸酸甜甜更好吃。

---

最美任寳寳 2021-07-31 10:59

1、虾仁汆烫至熟后过冷；蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块，备用。
2、取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。
3、将作法2优艾设计网_设计客放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。
4、当作法3煮滚后，放入作法1已烫熟的虾仁，续煮半分钟。
5、将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。

---

汪东峰 2021-优艾设计网_设计模板07-31 11:05

用料虾仁150克、水淀粉20克、番茄酱50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精盐2克

做法1. 将虾仁放入微波炉中，调至低火转2分钟解冻，然后用清水洗净，加入少许盐、料酒腌片刻。
2. 将锅置火上，放色拉油，待油烧至六成热时，放入虾仁，见虾仁转色将熟时捞出沥油。
3. 锅内留底油，放入番茄酱煸炒后放入虾仁，再加适量清水、少许鸡精和糖烧开，用水淀粉勾芡即可装盘食用。

---

喵wi 2021-07-31 11:11

优艾设计网_设计百科

番茄酱炒虾仁的做法

1.虾仁解冻后用盐捏,捏出水来再用清水冲干净....然后上鱼露,姜粉,蛋清抓一抓...再上点淀粉抓,放冷冻室里冻上一会儿,注意别冻起来了!

2.炒虾仁,炒到大概7分熟捞上来

3.放油,番茄酱炒,炒到略微收汁,比刚倒下去浓了的感觉,放虾仁炒...让虾仁都挂上番茄酱..

4.放入蒜末,胡椒粉,一点点糖....盐可以不放了,因为虾仁里已经有啦...

5.继续翻炒到番茄酱能刮在虾仁上,比较浓郁,没有很多汤水的情况,就好啦~

---