油菜炒肉家常做法？

准备的食材清单：猪肉 、油菜 、蒜、葱、辣椒、酱油和适量的盐。

油菜炒肉的家常做法：

1、将准备好的一把油菜清洗干净，再把准备好的猪肉切片备用。

2、给锅内倒入适量的油，加热。

3、待油开倒先倒入切好的猪肉片，大火翻炒一会儿，再把葱，蒜，辣椒一块放入搅拌。

4、然后再将刚才洗干净的油菜放入锅里翻炒，混合来炒，炒至油菜呈现缩水的样子。

5、最后再给锅内倒入酱油和适量的盐，再翻炒一会儿，就可以出锅了，炒的时候时间不要过长，油菜炒的时间长会影响口感。

油菜又名油麻菜籽，麻油菜籽等，野生的欧洲油菜品种含有大量的芥子酸，这种物质会对人们的身体健康造成危害。优艾设计网_PS论坛因此，加拿大首先培育出了一种低芥子酸、低芥子油苷的新栽培种油菜。

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