家常自制餐点—早餐蛋饼卷的做法
蛋糕卷是由鸡蛋、面粉和各种蔬菜做成的主食。它生产时间短,咸甜,简单易操作,金黄诱人,营养丰富。
8汤匙食材:高面粉,2.5汤匙生粉,220毫升水,适量盐,葱花,3个鸡蛋,油,肉末,奶酪,金兰酱油酱和白醋。
做法一:
1.8汤匙高筋面粉,2.5汤匙生粉,220毫升水和盐,然后混合均匀10分钟。可以加入适量的葱花。
2.在一个鸡蛋中加入一大勺水,一点盐,大约两大勺葱花,混合均匀(用三个鸡蛋做三份)。
3.烧热锅,倒入少许油,将面糊分成三份,倒入一份,半透明时翻面,倒入准备好的蛋液,摊匀。蛋液凝固后,翻过来煎一会儿。它可以和肉丝、肉末、奶酪一起包装,切成小块后可以蘸酱食用。
食材:鸡蛋、小葱碎、胡萝卜丝、黄瓜丝、大虾、奶酪、面粉、少许盐、鸡精和一勺奶粉。
做法二
1.鸡蛋打入碗中,加入适量温水搅拌。
2.鸡蛋液中加入所有原调味料,搅拌备用。
3.剁大虾。
4.热锅放少许油,小火炒虾仁。
5.加入蛋液,搅拌均匀。
6.锅中加入少许油,加入混合好的蛋液,小火摊成蛋饼。
适量的食材:黄油,2个鸡蛋,半杯面粉,1根小葱,半杯牛奶,1勺番茄酱,适量的盐和胡椒粉(可选)。
做法三
1.鸡蛋打散,加入葱花、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒粉,搅拌均匀(面糊是比较稀的那种)。
2.锅上放一小块黄油,把模具放在锅中间,保持黄油不流出模具。
3.用勺子将蛋糊舀优艾设计网_设计LOGO出来,倒入模具中,大约1厘米厚。盖上小火炖一会儿,大概一分钟。
4.摇动模具,发现底部已经成型,然后用刀在模具边缘切一圈,然后取出模具,翻过来再炸一分钟,用牙签插入,发现也是实心的,然后就可以开锅了。
3个食材:鸡蛋、1个番茄(小一点)、1根黄瓜、2个培根、适量盐、适量胡椒粉和1勺黄油。
做法四
1.煎培根,切碎。
2.将鸡蛋放入锅中(打散),加入一勺黄油(根据个人口味,可以换成植物油),然后将其他所有食材倒入锅中,盖上盖子,小火烘烤5分钟左右。
3.小心地从一侧向上翻,看到底部是金黄色的。加盖的目的是让上面的鸡蛋被锅里的蒸汽煮熟。如果你想让两面都变成金黄色,你可以把它们翻过来,再烤一分钟左右。很多时候,因为蛋卷太大翻不过来,可以先切成块再翻。
食材:
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