冷饺子怎么做优艾设计网_PS问答好吃？冷冻后的饺子应该用热水还是冷水煮？
小乖妈咪游天下 2021-08-01 09:50 如果不是冻的，可以用微波炉加热或者用蒸优艾设计网_设计百科锅蒸一下比较好。
360U2918900100 优艾设计网_PS论坛 2021-08-01 09:51 煮速冻饺子，是用冷水煮还是热水煮？看完我的回答相信您会有一个满意的答案
饺子是我们中华民族的传统美食，在我们过春节的时候都会吃的。而饺子的品种也是五花八门的，有东北的冬饺，山东的大水饺，还有福建沙县蒸饺等等。而我们最常见的最家常的就是水饺，而水饺又分鲜饺和速冻冬饺两种。虽说都是饺子但是我们在烹饪的时候可是要讲究方法的。要不然我们煮出来的饺子是很难看的。
首先我们说说鲜饺，鲜饺就是我们当天和面拌馅包的饺子，这样的饺子我们要大火开水下锅，如果怕粘锅可以放适当盐，顺方向搅动饺子，等水开饺子上浮，倒入清水，再等开锅二次，加水两次，等第三次饺子就出可以锅了，这样煮出来的饺子皮白，味道鲜美。
其次是速冻饺子，速冻饺子的煮法和鲜饺是完全不同的，速冻饺子由于饺子馅和饺子皮都被冻得很硬，在煮的时候，我们要冷水下锅，一是让饺子和水温一起慢慢融化，而随着水温的身高，也缓解了饺子快速的热胀冷缩使饺子皮破裂。倒入饺子的时候防止速冻饺子沉入锅底，我们要一边下速冻饺子一边搅动，防止饺子沾锅底，我们也可以加入适量的盐，也可以防止饺子的粘连。等水开，沸水煮三到四次，所以的速冻饺子漂浮，饺子饱满，证明饺子可以出锅了。
这样用冷水煮的速冻饺子各个都是饱满完整的，也保留了饺子原有的味道，最主要的这样煮饺子还不粘锅。如果你用沸水煮速冻饺子，速冻饺子在快速的受热情况下，饺子皮容易破碎，到时候估计饺子就会变成一锅饺子馅的汤了。
M39****308 2021-08-01 09:57 优艾设计网_设计客 最好的方式是冷水下锅
m海的那一边m 2021-08-01 09:58 优艾设计网_平面设计 1.油炸（锅里稍微涂点油，有五成热把饺子放进去，金黄色后停火即可食用） 2.水煮（锅里水烧开后把饺子放入锅里，大概五分钟就可以吃了） 3.蒸（在电磁炉上，炒锅都可以，只要把饺子和水分开就可以，下边放水上边放饺子，如果不能分层就那个碗放到水锅里，饺子放碗里，水烧开后5分就可以了）4.实在太懒得弄就拿个碗放进饺子，倒满开水泡3分，再把水倒掉重新放开水，也可以
始终还是遗憾 2021-08-01 10:00 水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水优艾设计网_电脑技术开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
m31****1706 2021-08-01 10:04 优艾设计网_在线设计 水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
小乖妈咪游天下 2021-08-01 09:50 如果不是冻的，可以用微波炉加热或者用蒸优艾设计网_设计百科锅蒸一下比较好。
360U2918900100 优艾设计网_PS论坛 2021-08-01 09:51 煮速冻饺子，是用冷水煮还是热水煮？看完我的回答相信您会有一个满意的答案
饺子是我们中华民族的传统美食，在我们过春节的时候都会吃的。而饺子的品种也是五花八门的，有东北的冬饺，山东的大水饺，还有福建沙县蒸饺等等。而我们最常见的最家常的就是水饺，而水饺又分鲜饺和速冻冬饺两种。虽说都是饺子但是我们在烹饪的时候可是要讲究方法的。要不然我们煮出来的饺子是很难看的。
首先我们说说鲜饺，鲜饺就是我们当天和面拌馅包的饺子，这样的饺子我们要大火开水下锅，如果怕粘锅可以放适当盐，顺方向搅动饺子，等水开饺子上浮，倒入清水，再等开锅二次，加水两次，等第三次饺子就出可以锅了，这样煮出来的饺子皮白，味道鲜美。
其次是速冻饺子，速冻饺子的煮法和鲜饺是完全不同的，速冻饺子由于饺子馅和饺子皮都被冻得很硬，在煮的时候，我们要冷水下锅，一是让饺子和水温一起慢慢融化，而随着水温的身高，也缓解了饺子快速的热胀冷缩使饺子皮破裂。倒入饺子的时候防止速冻饺子沉入锅底，我们要一边下速冻饺子一边搅动，防止饺子沾锅底，我们也可以加入适量的盐，也可以防止饺子的粘连。等水开，沸水煮三到四次，所以的速冻饺子漂浮，饺子饱满，证明饺子可以出锅了。
这样用冷水煮的速冻饺子各个都是饱满完整的，也保留了饺子原有的味道，最主要的这样煮饺子还不粘锅。如果你用沸水煮速冻饺子，速冻饺子在快速的受热情况下，饺子皮容易破碎，到时候估计饺子就会变成一锅饺子馅的汤了。
M39****308 2021-08-01 09:57 优艾设计网_设计客 最好的方式是冷水下锅
m海的那一边m 2021-08-01 09:58 优艾设计网_平面设计 1.油炸（锅里稍微涂点油，有五成热把饺子放进去，金黄色后停火即可食用） 2.水煮（锅里水烧开后把饺子放入锅里，大概五分钟就可以吃了） 3.蒸（在电磁炉上，炒锅都可以，只要把饺子和水分开就可以，下边放水上边放饺子，如果不能分层就那个碗放到水锅里，饺子放碗里，水烧开后5分就可以了）4.实在太懒得弄就拿个碗放进饺子，倒满开水泡3分，再把水倒掉重新放开水，也可以
始终还是遗憾 2021-08-01 10:00 水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水优艾设计网_电脑技术开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
m31****1706 2021-08-01 10:04 优艾设计网_在线设计 水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。
1.煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。
2.水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。
3.注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。
4.注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。有的速冻饺子由于冻得时间太长，饺子皮的水分会脱掉，所以不容易熟，煮好之后会发现在褶上有些夹生，(这种饺子最好水温要低些慢慢煮)，所以建议在饺子瘪掉的时候，捞一个出来尝尝这样就万无一失了
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