脾胃虚弱喝哪些汤?
广东人的煲汤文化博大精深,既能调理身体健康,又能强身健体。和大家分享广东人必喝的五种健脾祛湿茶,健康又美味,让你找到吃的,喝的,想喝的。
一 白扁豆猪脊骨汤
材料:猪脊骨、白扁豆、莲子、红枣、枸杞、生姜和盐
做法:1.红枣去皮后,洗净,枸杞也洗净;
2、姜洗净后,切成姜片备用;
将3、白扁豆优艾设计网_Photoshop论坛和莲子洗净后,放入水中浸泡30分钟左右;
4、猪脊骨洗净后,冲洗掉血沫,捞出备用;
5、砂锅加入清水,放入红枣、枸杞、姜片,水开后加入泡好的白扁豆、莲子、猪脊骨,转小火2小时,加入适量盐关火。
功效:白扁豆有健脾和中、消暑祛湿的功效,猪脊骨能养肾阴填精,白莲子有补肾固精、健脾止泻的功效,味道很鲜美,汤汁鲜美甘甜,喝了不会累。
二 山药猪脊骨汤
材料:猪脊骨、玉米、山药、肉桂、红枣、枸杞、生姜和盐
做法:1.红枣去核后洗净,枸杞、肉桂也洗净备用;
2、姜洗净后,切成姜片备用;
3、玉米洗净后,切成小块备用;
4、山药去皮洗净后,切成小块备用;
5、猪脊骨洗净后,冲洗掉血沫,捞出备用;
6、砂锅加入清水,加入红枣、枸杞、肉桂姜片,水开后加入玉米、山药、猪脊骨,转小火慢炖2小时,加入适量盐关火。
功效:山药猪背汤具有健脾祛湿的功效。山药可以养胃,同时补钙,快速提高免疫力。大人小孩都可以喝。广东人最爱喝的祛湿汤,味道鲜美,营养丰富。
三 鲫鱼扁豆汤
材料:鲫鱼、扁豆、木棉、蜜枣、陈皮、料酒、姜和盐
做法:1木棉洗净,用清水浸泡半小时;
2.摘扁豆洗净备用;
3、姜洗净后,切成片备用;
4、鲫鱼去内脏、鳃、鳞后清洗干净,然后在鱼背上切两刀,再放入油中炸至两面金黄捞出备用;
5、砂锅加入适量清水,加入蜜枣、陈皮、木棉、姜片,水再次沸腾时加入扁豆、鲫鱼、料酒,转文火2小时,再加入适量盐关火。
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