金针菇丸子怎么做好吃啊？？

优艾设计网_Photoshop交流金针菇丸子怎么做好吃？金针菇丸子汤的家常做法

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_qkoufu7620 2021-08-01 15:45

材料

里脊肉 100克
金针菇 100克
西红柿 2个
葱 两根
蒜 一个
姜 一块

做法
1. 西红柿洗净。切厚片
2. 金针菇洗净
3. 肉剁碎，加盐优艾设计网_Photoshop交流味精。淀粉
4. 锅里加油适量。煮开。加蒜姜爆炒。倒入西红柿加盐。翻炒出汁。倒入高汤。煮开加肉丸。煮开。再加金针菇。煮两分钟关火。起锅加葱花

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300****176 2021-08-01 15:46

用料

葛粉

猪肉（略带点肥肉） 400g

金针菇 300g

西红柿 2个

优艾设计网_Photoshop问答

花椒

姜

鸡精

麻油

盐

葱

西红柿金针菇丸子汤的做法

金针菇洗净，捏去水分，待用

西红柿洗净切片，待用

猪肉和姜一起剁碎

加入葱花、鸡精和香油，搅匀

放入葛粉，用水打湿

葛粉和碎肉一起搅匀

国内加水，放入花椒、姜片和西红柿，煮开

碎肉捏出丸子

一个一个丸子下锅

加盐，熬一会，丸子基本熟透

倒入金针菇，再煮5分钟，出锅撒上葱花就好了

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贾山彤 2021-08-01 15:52

优艾设计网_Photoshop问答

主料：猪肉200g、金针菇100g；
辅料：鸡蛋1个、小葱4颗、生姜1块、生抽适量、香油适量、花椒水适量、黑胡椒粉少许、盐适量、蚝油少许、白醋少许、生粉适量

金针菇肉丸汤

1

准备好原材料

2

猪肉剁成肉末

3

鸡蛋搅散

4

小葱切细

5

肉末里加入鸡蛋液、花椒水、生粉、剁细的姜末、小葱末、适量盐、香油、少许生抽、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲

6

锅里放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

7

改小火，一个一个放入肉丸

8

加入金针菇，中火煮三四分钟至熟

9

加入少许白醋、蚝油，出锅

小贴士

一：花椒水是用花椒加水熬制的，不要花椒，只要水；

二：猪肉选择三分肥七分瘦的，手工剁的口感更好；

三：肉丸可以用一个小圆勺子加上筷子操作。

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嫲嫲ABC 2021-08-01 15:53

金针菇丸子汤
by 水青青　1216 收藏　1644 浏览
煮
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
金针菇长长的，菌盖滑嫩，柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世；香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。煮金针菇时，配上肉丸味更鲜。

主料2人份
金针菇250克
肉丸200克
辅料
精盐2克
小葱5克
优艾设计网_Photoshop问答花生油8克
调味鲜2克
步骤1

食材

步骤2

先炒金针菇

步骤3

炒软

步骤4

放清水烧开

步骤5

放盐

步骤6

放进丸子

步骤7

煮入味，撒上香葱，调味鲜

步骤8

出锅

金针菇丸子汤成品图

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渴飞翔 2021-08-01 15:54

经常出去在外面应酬的朋友总是会吃到一个金针菇丸子汤，金针菇大家都知道是在我们生活中常吃到的食物，丸子也是很普通的肉。但是两者放到一起却是有着很好的味道，而对于一些很少下厨的人来说，对于做法就是有点不熟悉了。所以下面去了解下金针菇丸子汤怎么做?

金针丸子汤
原料：猪肉馅300克，藕蓉100克，盐3克，大喜大牛肉粉5克(或鸡粉)，葱姜末各3克，淀粉10克，胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，金针菇，油菜芯，香菜各适量。
汤底：清水适量，油面一勺，大喜大牛肉粉3克，盐适量。
金针丸子汤
金针丸子汤的做法
1、三七比例的碎丁肉馅儿300克，
2、加入5克大喜大牛肉粉。
3、加入盐3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，
4、快速搅打至肉馅粘稠起劲。
金针丸子汤做法步骤1-2
金针丸子汤做法步骤3-4
金针丸子汤做法步骤5-6
5、藕100克，去皮，
6、剁成细蓉，葱姜剁细末。
7、将剁好的藕蓉和葱姜末一起加入拌好的肉馅儿中。
8、快速搅拌均匀后入冰箱冷藏腌制2小时以上。
1、 降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇 含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、 缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、 可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、 可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身优艾设计网_PS交流体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
关于金针菇丸子汤怎么做，大家看过上文的

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郭东东 2021-08-01 16:02

经常出去在外面应酬的朋友总是会吃到一个金针菇丸子汤，金针菇大家都知道是在我们生活中常吃到的食物，丸子也是很普通的肉。但是两者放到一起却是有着很好的味道，而对于一些很少下厨的人来说，对于做法就是有点不熟悉了。所以下面去了解下金针菇丸子汤怎么做?

金针丸子汤
原料：猪肉馅300克，藕蓉100克，盐3克，大喜大牛肉粉5克(或鸡粉)，葱姜末各3克，淀粉10克，胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，金针菇，油菜芯，香菜各适量。
汤底：清水适量，油面一勺，大喜大牛肉粉3克，盐适量。
金针丸子汤
金针丸子汤的做法
1、三七比例的碎丁肉馅儿300克，
2、加入5克大喜大牛肉粉。
3、加入盐3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，
4、快速搅打至肉馅粘稠起劲。
金针丸子汤做法步骤1-优艾设计网_Photoshop交流2
金针丸子汤做法步骤3-4
金针丸子汤做法步骤5-6
5、藕100克，去皮，
6、剁成细蓉，葱姜剁细末。
7、将剁好的藕蓉和葱姜末一起加入拌好的肉馅儿中。
8、快速搅拌均匀后入冰箱冷藏腌制2小时以上。
1、 降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇 含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、 缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、 可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、 可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
关于金针菇丸子汤怎么做，大家看过上文的内容后也知道制作起来并不难。食材准备好，根据步骤做出来的食物口味还是会很棒的，同时也给大家介绍了一下金针菇对于人的身体有什么好处，这样大家做起来更是有意义。

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