优艾设计网_Photoshop百科排骨米饭怎么做好吃？哪里的排骨米饭好吃
仙后座上的妖精1 2021-08-02 06:49 优艾设计网_PS论坛 凉拌的
传世真品 2021-08-02 06:49 优艾设计网_PS问答 凤一路有家排骨饭不错，一碗排骨，一碗米饭，挺不错的
滴滴答答555 2021-08-02 06:50 优艾设计网_Photoshop论坛 自从2003年第一次吃过排骨米饭以后,我就成了排骨米饭的忠实粉丝。毫不夸张地说，一周至少得吃一两次，象上了瘾似的。青岛的大大小小排骨米饭店，没去过的不多，吃来吃去，还是一些知名点的店，味道比较稳定，有些小店不是米饭不好，就是肉少，要不就是料味太重。
重点推荐：万和春、春香秘方排骨、正庄
万和春比较老牌，口味偏重；春香是近五六年兴起的店，做得也很不错，口味比较清淡，小菜很有特色；正庄口味比较清淡，但不同门店的味道略有区别。
qkoufu9153 2021-08-02 06:51 想做好排骨米饭，排骨必优艾设计网_在线设计须先入味，腌制一下，排骨腌制必须先把切好的排骨放入水中浸泡一段时间，让其排骨的血水完全泡没，然后把排骨沥干水分，再腌制比较入味，排骨的腌制可放入蒜泥，蚝油，生抽，老抽，盐，味精，鸡精料酒，少许白糖进行腌制，如果有条件的话，放一个晚上，就很入味了。然后第2天把腌制好的排骨，放入油锅中炒一下，再放入已经泡好的大米一起炒，再加入青豆，红萝卜，玉米粒炒5到8分钟，注意要用中小火炒，否则会烧焦，炒完放入电饭锅中，在放点生抽和老抽，一点点盐即可，最后倒入烧开的水，水没过米饭就行，米和水的比例差不多是1:1.1左右。
这名该没被注册吧 2021-08-02 06:55 排骨米饭做法
主料：剁成块的大排、小排、肋排等。
配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。 步骤：
一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水多带带放一个小盆里盛好，把米蒸好。
二、排骨洗好，放开水里冒一冒。
三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（一般用高压锅）。 四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。
五、把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可（白酒味道更好些）。
六、盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅的时间）。
七、关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
八、打开锅之后，加一匙鸡精或味精。
九、装汤碗里端上餐桌。
老滋味排骨米饭是我国传统的饮食之一，排骨米饭是运用百年的祖传配方，经过不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌。
做法：
一、配料：花椒10克 八角10克 香菜籽20克 桂皮20克优艾设计网_Photoshop论坛 良姜5克 砂仁5克 陈皮30 克 小回香30克 丁香15克（以上配料按60斤水的比例）
二：制作过程
1、 将排骨铡成没3个骨节一块，在烧开得沸水中冐一下血水捞出
2、把排骨放进水中加入料包 倒入适量得酱油（草菇老抽）、加入适量得甜酱（以天津牌的最好）按个人得口味放入适量得盐
3、盖好锅盖大火烧开，烧制2个小时改为小火煮制1小时关火焖10分中即可出锅 （备注一定不能为了节约成本用高压锅制作，这样做出得口感会很柴）
300****462 优艾设计网_设计百科2021-08-02 06:59 太多了··你想找那附近的··可以参考··
青岛爵不烂排骨米饭
地址：青岛市延安三路188号爵不烂排骨米饭
青岛排骨米饭(开平路)
地址：青岛市开平路16号1-2
米哥村排骨米饭青岛总店
地址：洮南路52号
电话：(0532)83613366
京九排骨米饭
地址：江西路91号丁
电话：(0532)85971137
四兄弟排骨米饭青岛一店
地址：南京路446号6
电话：(0532)85616969
伙伴排骨米饭
地址：市南区海门路63号
电话：(0532)83890296
京九排骨米饭
地址：南京路319-3
香辣苑排骨米饭
地址：洮南路19号
京九排骨米饭威海路店
地址：威海路216号4
电话：(0532)83025122
这几家都是有代表性的··而且位置也方便··都很公道的···
个人推荐绍兴路的青岭排骨面饭··我在附近吃了几年了··味还是很正···要是楼主喜欢吃加菜的可以去曹县路55号的一家叫恒鑫源的排骨米饭，虽然店面不大，但是味道很好·
仙后座上的妖精1 2021-08-02 06:49 优艾设计网_PS论坛 凉拌的
传世真品 2021-08-02 06:49 优艾设计网_PS问答 凤一路有家排骨饭不错，一碗排骨，一碗米饭，挺不错的
滴滴答答555 2021-08-02 06:50 优艾设计网_Photoshop论坛 自从2003年第一次吃过排骨米饭以后,我就成了排骨米饭的忠实粉丝。毫不夸张地说，一周至少得吃一两次，象上了瘾似的。青岛的大大小小排骨米饭店，没去过的不多，吃来吃去，还是一些知名点的店，味道比较稳定，有些小店不是米饭不好，就是肉少，要不就是料味太重。
重点推荐：万和春、春香秘方排骨、正庄
万和春比较老牌，口味偏重；春香是近五六年兴起的店，做得也很不错，口味比较清淡，小菜很有特色；正庄口味比较清淡，但不同门店的味道略有区别。
qkoufu9153 2021-08-02 06:51 想做好排骨米饭，排骨必优艾设计网_在线设计须先入味，腌制一下，排骨腌制必须先把切好的排骨放入水中浸泡一段时间，让其排骨的血水完全泡没，然后把排骨沥干水分，再腌制比较入味，排骨的腌制可放入蒜泥，蚝油，生抽，老抽，盐，味精，鸡精料酒，少许白糖进行腌制，如果有条件的话，放一个晚上，就很入味了。然后第2天把腌制好的排骨，放入油锅中炒一下，再放入已经泡好的大米一起炒，再加入青豆，红萝卜，玉米粒炒5到8分钟，注意要用中小火炒，否则会烧焦，炒完放入电饭锅中，在放点生抽和老抽，一点点盐即可，最后倒入烧开的水，水没过米饭就行，米和水的比例差不多是1:1.1左右。
这名该没被注册吧 2021-08-02 06:55 排骨米饭做法
主料：剁成块的大排、小排、肋排等。
配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。 步骤：
一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水多带带放一个小盆里盛好，把米蒸好。
二、排骨洗好，放开水里冒一冒。
三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（一般用高压锅）。 四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。
五、把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可（白酒味道更好些）。
六、盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅的时间）。
七、关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
八、打开锅之后，加一匙鸡精或味精。
九、装汤碗里端上餐桌。
老滋味排骨米饭是我国传统的饮食之一，排骨米饭是运用百年的祖传配方，经过不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌。
做法：
一、配料：花椒10克 八角10克 香菜籽20克 桂皮20克优艾设计网_Photoshop论坛 良姜5克 砂仁5克 陈皮30 克 小回香30克 丁香15克（以上配料按60斤水的比例）
二：制作过程
1、 将排骨铡成没3个骨节一块，在烧开得沸水中冐一下血水捞出
2、把排骨放进水中加入料包 倒入适量得酱油（草菇老抽）、加入适量得甜酱（以天津牌的最好）按个人得口味放入适量得盐
3、盖好锅盖大火烧开，烧制2个小时改为小火煮制1小时关火焖10分中即可出锅 （备注一定不能为了节约成本用高压锅制作，这样做出得口感会很柴）
300****462 优艾设计网_设计百科2021-08-02 06:59 太多了··你想找那附近的··可以参考··
青岛爵不烂排骨米饭
地址：青岛市延安三路188号爵不烂排骨米饭
青岛排骨米饭(开平路)
地址：青岛市开平路16号1-2
米哥村排骨米饭青岛总店
地址：洮南路52号
电话：(0532)83613366
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四兄弟排骨米饭青岛一店
地址：南京路446号6
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地址：市南区海门路63号
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地址：南京路319-3
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地址：洮南路19号
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地址：威海路216号4
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个人推荐绍兴路的青岭排骨面饭··我在附近吃了几年了··味还是很正···要是楼主喜欢吃加菜的可以去曹县路55号的一家叫恒鑫源的排骨米饭，虽然店面不大，但是味道很好·
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