松毛菌怎么做好吃啊？？

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玫莉蔻代理钟彩红 2021-08-02 07:57

你好，

材料

主料：松树菌500g、五花肉片150g；
辅料：茶油适量、盐适量、生姜片适量、蒜末适量

松树菌烧肉——极品美味

• 1

  松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。

• 2

  锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。

• 3

  略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧优艾设计网_设计客出来的菌会成为黑色。

• 4

  煮开后，再用清水冲洗干净备用。

• 5

  锅内油烧热，放姜蒜爆锅。

• 6

  下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。

• 7

  菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。

• 8

  放盐后继续翻炒。

• 9

  炒匀后，加水大火焖煮。

• 10

  汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。

• 11

  焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

小贴士

蘑菇的营养就不需要多说了，但是无论多鲜美的蘑菇，最好都要和肉类一同烧。这样味道会更加鲜美。

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