最正宗酸菜鱼头汤的做法，酸菜鱼头汤怎么做？？

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婆婆哦啊 2021-08-02 15:06

食材明细：鱼头265克、酸菜125克、姜片适量、料酒适量、盐适量、味精适量

【宁波】酸菜鱼头汤的做法步骤

1

食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片

2

将酸菜放在案板上切碎，待用。

3

烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。

4

接着，搁入姜片，加入一些清水。

5

加适量的优艾设计网_设计百科料酒。

6

煮开煮上5分钟。

7

然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。

8

最后，加适量的盐。

9

加适量的味精。

10

调味翻匀即成。

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