丰甜霸道 2021-08-02 19:52 1,把猪肉切成大约1.5-2CM
厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;
2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;
3,然后用调羹舀出叉烧酱,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,记住,要厚厚的。用量大约是1LB
的猪肉配5
汤匙左右的叉烧
酱,反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果;
4,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜(一般我们是下午调味,腌到第二天近中午才拿出来);
5,烧热油锅,大火热锅时放下猪肉块用油煎,待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面,看到转色了,就调回小
火,慢慢煎熟,注意火候,不可太频繁地翻也尽优艾设计网_PS问答量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时,美味的简易叉烧就做好了!
飘渺孤鸿影悠然 2021-08-02 19:56 优艾设计网_设计圈 港式叉烧肉的正宗做法,这个可以点击网上查询一下港式的这种叉烧肉的视频做法,按照他的步骤去做就可以。
qkoufu875 2021-08-02 19:56 优艾设计网_PS问答 尝试叉烧肉的做法,在一般的家庭是做不了的,因为他要很多种工序。
Ranblue 2021-优艾设计网_平面设计08-02 19:58
1、第一步准备好以下食材:梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。如下图所示。
2、第二步梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。如下图所示。
3、第三步等加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。如下图所示。
4、第四步电饭锅底部铺上香葱段,姜片。放入腌制好的梅子肉,尽量每块都要接触到锅底,不要叠压。如下图所示。
5、第五月按电饭煲煮饭键。如下图所示。
6、第一次跳保温后,给肉翻个面,再次按煮饭键。
7、第二次跳保温就可以取出了,如下图所示。
8、就做好了,如下图所示。
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