羊肉要怎么做好吃呢？？

羊肉要怎么做好吃？羊肉怎么优艾设计网_设计做好吃？

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酸梅小孩 2021-08-02 23:41

我来说个红烧的吧,我爸爸做这道菜简直一绝.我偷学了点就泄露给你吧.
做法很简单
1、羊肉（牛肉）要选嫩一点，最好是肋骨。切成块。
2、锅里倒少许油（试肉的肥瘦而定），待油烧至9分时，倒入，不停的翻炒，加入少许盐、花椒粉。一直炒到8分熟时，加入洋葱、红辣椒皮（北方很多的），将火调小点，不停的翻炒，最后盖上锅盖焖一会，记住，火一定优艾设计网_Photoshop问答要小，10分钟后，关火，开锅盖。香喷喷的红烧羊肉就可以上桌了。

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滕曾琪 2021-08-02 23:50

胡萝卜烧羊肉的做法
　　菜谱配料：
　　羊肉1000克，胡萝卜500克，植物油3匙，生姜5片，黄酒4匙，细盐，酱油，橘皮。
　　制作方法：
　　1.羊肉切块，胡萝卜切成转刀块；
　　2.起锅（不放油），将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用；
　　3.起油锅，放植物油3匙，用旺火烧热油后，先入生姜5片，随即倒入羊肉，翻炒5分钟，加黄酒3匙，至炒出香味后，加细盐、酱油、冷水少量，再焖烧10分钟，倒入砂锅内，放入胡萝卜、橘皮，加清水约3大碗，用旺火烧开，加黄酒1匙后，改用小火慢炖约2小时，至羊肉酥烂透香时，离火，胡萝卜烧羊肉即成。
　　功效特点：
　　暖胃补虚，祛风除寒。
　　白萝卜烧羊肉的做法
　　菜谱配料：
　　羊肉，白萝卜，葱，姜，糖，花椒末，酱油。
　　制作方法：
　　1.羊肉切块，白萝卜切块、用热水略焯一下，捞出待用，葱姜切丝；
　　2.热锅放油、糖，搅拌至变成黄色时，放入羊肉，翻炒至羊肉变色后，放入白酒，翻炒片刻，放入萝卜、葱、姜、花椒末、酱油，继续翻炒；
　　3.羊肉和白萝卜都上色后，放入少量的热水，刚刚没过即可，改为中火，并不断的翻动，待汤汁快干了，白萝卜烧羊肉即成。[吃地带]
　　白菜烧羊肉的做法
　　菜谱配料：
　　煮好的羊肉，煮羊肉的汤，白菜，香菜，羊油，辣椒油，酱油，盐，味精，胡椒粉。
　　制作方法：
　　1.辣椒油的炼法：（1）在锅中放入油，待油十成热后关火，放置一会，感觉油不会让辣椒面糊了就可以用了。（2）碗里放入辣椒面，将油浇入碗中不停的搅拌，加入芝麻即可。放优艾设计网_在线设计在一边备用（要多放点油）；
　　3.加入羊肉，烹入酱油，撒入盐、胡椒，倒入羊肉汤大火烧开，小火炖，等白菜熟了，加入味精，放入羊油（买熟羊肉的时候都会送的），浇上辣椒油，再撒上点香菜就可以出锅了，白菜烧羊肉即成。

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韩菡萱 优艾设计网_Photoshop交流 2021-08-02 23:51

个人有个人的吃法，不同的人，不同的口味，我比较爱吃孜然羊肉。买羊肋条儿，切成片炒出锅前放入孜然等调料，香喷喷的孜然羊肉做好了。

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酸梅小孩优艾设计网_设计LOGO 2021-08-02 23:53

你好朋友，
羊肉怎么做好吃？
个人认为羊肉的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好。
羊肉红烧出来也是非常好吃的，
孜然炒羊肉卷饼也是非常好吃的。
谢，谢！

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中分也是一种美 2021-08-02 23:59

优艾设计网_Photoshop问答

羊肉营养价值很高，具有高蛋白高脂肪的特点，羊肉做法丰富，既可以烤着吃也可以炒着吃，具体做法如下：

主要材料：羊肉片300克，大葱1根，生抽10克，料酒1克，玉米淀粉3克，蛋清15克，盐1克，生抽8克，玉米淀粉3克，糖4克，水5克，姜5克，油30克。

1、羊肉切片放生抽，盐，料酒，蛋清，玉米淀粉混合抓匀，腌15分钟；葱切段；姜切丝。

2、生抽，糖，玉米淀粉，水提前混合调好。

3、锅中放30克油，就是比平时炒菜的量多一倍，油热后放姜丝和干辣椒爆香。

4、放羊肉，快速翻炒。

5、羊肉快速炒熟后随即放葱段，再倒入提前准备好的调料汁。翻炒均匀后即可出锅。

6、成品图。

注意事项：

1、尽量用不粘锅，加蛋清的肉片还是很容易粘的。如果粘就快速铲干净。

2、干辣椒选择性放，不喜辣可不放。

3、出锅后可以撒点孜然。

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ty环球 2021-08-03 00:00

羊肉片的话，就爆炒，或者涮火锅
羊排的话，就红烧，煮汤之后把肉沾酱油优艾设计网_电脑技术也很好吃
全羊就烤，但自己家做不了啦

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