酱小土豆怎么做好吃啊？？

酱小土豆怎么做好吃？优艾设计网_设计百科酱小土豆怎么做好吃??

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羚羊角2017 优艾设计网_设计模板 2021-08-03 02:57

先把土豆煮好再酱
酱完了别着急吃，放一晚上，味道就进去了
就跟煮茶叶蛋一个道理

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25hours 2021-08-03 03:00

酱小土豆的做法

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地优艾设计网_Photoshop交流瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。
我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！
因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）

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娱乐八卦新闻ABC 2021-08-03 03:00

主料

小土豆300克

调料
酱油3大勺、蒜3瓣、干辣椒1个、料酒2大勺、白芝麻1小勺、白糖2大勺、麦芽糖1大勺

酱小土豆的做法
1.土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片

2.把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软

3.锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺，煮开

4.用牙签在小土豆上戳洞，以便入味，放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮，煮到汤水逐渐减少后，撒上白芝麻即可
烹饪技巧
1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可；
2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味；
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了；
4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套；
5、酱之前优艾设计网_Photoshop论坛用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。

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Vantin小小 2021-08-03 03:05

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东北酱小土豆的做法步骤

1.土豆洗净。锅烧热，放油老抽，糖，炒糖色。

2.待糖变色，把小土豆放入炒，土豆均匀上色后放水没过土豆。

3.大火烧开，改小伙慢炖。熬成汤汁少许均可，出锅前放少许盐，味精。明油提亮。

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冬天的雨_540 2021-08-03 03:06

酱小土豆咸菜的家常做法
主料
小土豆15个
豇豆1把
芹菜1把
小辣椒6个
葱1颗
生抽小半碗
海鲜酱油1碗
糖小半碗
盐2勺
十三香2勺
酱小土豆咸菜的做法步骤
1.
需要的材料
2.
需要的材料
3.
放油后放糖熬糖汁
然后放入小土豆
4.
炒成这样
装入容器
5.
优艾设计网_Photoshop论坛不用再放油，直接把豇豆放在刚才的锅里
6.
把豇豆炒好后，装入容器，把芹菜炒熟，装入容器
7.
把豇豆放锅里
撒上一层葱花
一勺盐
一勺生抽，两勺海鲜酱油（酱油是大勺量）
8.
在放芹菜，在撒上一层葱花，盐，海鲜酱油
9.
在放入小土豆，撒葱花，海鲜酱油
10.
最后放辣椒，撒葱花，一层一层摆好
11.
放两碗水
开炖，大概炖35分钟，闷15分钟出锅
12.
成品！好吃啊，太下饭了！嘻嘻

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羚羊角2017 优艾设计网_Photoshop问答 2021-08-03 03:08

用料

小土豆 两斤

盐 适量

酱油 适量

老抽 适量

辣椒 三枚

八角 三颗

白糖 少许

酱油小土豆的做法

• 热锅放油，稍微多点，翻炒到表皮有点点干瘪，放下上面的配料。老抽不要太多，看着水的颜色倒，太多了就像焦炭很不好看，口味也会差。然后翻一下闷煮，小火大概一小时，中间翻炒几次。

• 差不多这样的时候收汁大火，这时候土豆早就软了。

• 这样翻炒，炒到汁干为止。

• 这个样子就差不多了

• 装盘，开吃。

小贴士

老抽慢慢倒，多倒几次，不要一次性倒太多。

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