炖扇骨怎么做好吃啊？？

炖扇骨怎么做好吃？原味蒸扇骨怎么做优艾设计网_设计好吃

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ty_137586082 2021-08-03 11:19

扇骨莲藕汤

主料

扇骨500g 莲藕一节

辅料

食盐适量 生姜5片 白醋2.5ml 清水适量

扇骨莲藕汤的做法步骤

1.准备好原料。扇骨洗净；莲藕洗净去皮，切小块，备用

2.将扇骨、莲藕和姜片放入捷赛自动锅中

3.倒入适量的清水，清水的量以没过莲藕和扇骨为宜

4.倒入适量黄酒

5.加入一小瓶盖的白醋

6.盖上锅盖，选择“靓汤—大骨汤”模式，开锅后撇去血沫，耐心等待~时间到后，将汤盛出，放入适量食盐，调味
ps：使用砂锅的小伙伴们，先开优艾设计网_Photoshop交流大火将水烧开，撇去血沫后，转小火，加锅盖慢慢熬煮，直至熬煮到肉酥烂，莲藕绵软关火

7.寒冷的冬天，来上一碗扇骨莲藕汤，再温暖不过~

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qk13625147826 2021-08-03 11:21

优艾设计网_设计百科 我吃过一种排骨和糯米裹在一起蒸着吃的菜

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丝竹清吟 优艾设计网_PS百科 2021-08-03 11:22

原味蒸扇骨怎么做好吃
古法浙江骨
材料
加厚骨/ 肉排骨 600g
嫩姜 10g
红辣椒 适量 （切丝）
腌料：
盐 半小匙
胡椒粉 1/4 茶匙
麻油 1 小匙
粟粉 1 大匙
面粉 1 大匙
蛋黄粉 1 大匙
清水 4 大匙
汁料： （拌匀）
浙江黑醋 6 大匙
糖 4 大匙
酸梅酱 2 大匙
做法
1、排骨斩成约 1 吋长，加入腌料拌匀，腌数小时或至入味，然后用热油以大火炸至8分熟，捞起备用。
2、锅中留一大匙热油，注入混合汁料煮沸，加入姜丝和炸过的排骨，以大火火快手翻炒片刻至收汁，最后加入辣椒丝略炒均匀，即可上桌。

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再见又何须再见 2021-08-03 11:33

优艾设计网_电脑技术 主料猪扇骨750克甘蔗1段莲藕1节 辅料盐少许
步骤
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤11.准备食材
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤22.扇骨切块漂洗干净后浸泡在冷水中去血污
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤33.甘蔗用干净刷子刷洗干净后先切一节一节再切条状
莲藕也用刷子洗净后切滚刀块
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤44.大锅加冷水将泡好的扇骨捞出冷水下锅煮开
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤55.将切好的甘蔗条和莲藕块放入高压锅中加热水淹没
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤66.大锅中扇骨煮开几分钟待浮沫浮起后用勺撇去浮沫
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤77.将扇骨用漏勺捞出加入高压锅中
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤88.加盖煮开上汽后转小火焖煮30分钟左右
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤99.关火·待汽消后加入少许盐（不加盐汤也很清甜）
甘蔗莲藕炖扇骨汤的做法步骤1010.撇去浮油后盛出

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