香蕉是一种水果,不过却见过很多比较奇葩的做法,比如炸香蕉,或者是香蕉松饼,这香蕉松饼的做法比较多,但是总体来看制作并不困难,无非是在做饼的原料中加入了香蕉等食材。
家常香蕉松饼的做法
让香蕉与面粉融合起来,不仅仅能消灭快要坏掉的香蕉,还能多出一种零食。
食材准备
低粉150克,细砂糖30克,牛奶200克,鸡蛋1个,黄酒20克,香蕉150克,无铝泡打粉1小勺,细砂糖30克,鸡蛋一个,香蕉适量,蜂蜜等。
方法步骤
1、将低粉,砂糖,泡打粉混合均匀,香蕉去皮压泥待用;
2、黄油融化后打入鸡蛋搅匀,然后倒入牛奶混匀;
3、将混合的牛奶鸡蛋液倒入面粉总,搅匀至无粉状即可;
4、然后加入香蕉泥,拌匀静置10分钟;
5、平底锅用小火加热,不用放油,将香蕉面糊舀入锅中,小火煎至出现气泡,然后翻面优艾设计网_设计百科;
6、煎至1分钟后淋上蜂蜜,巧克力酱等拌匀,两面黄即可出锅。
小贴士
香蕉松饼可以利用家中一时间吃不完,表皮开始变色的香蕉制作。
简易香蕉松饼的做法
制作简单却很有营养,非常适合用来当早餐,能够提供一上午所需的能量。
食材准备
香蕉2根,面粉适量,鸡蛋2个,纯牛奶适量。
方法步骤
1、鸡蛋敲入碗中,打散,倒入牛奶,筛入面粉,搅成面糊;
2、香蕉去皮后切成薄片待用;
3、平底锅刷油,小火,倒入面糊,摊成圆形;
4、待四周微微翘起后放入香蕉,然后将两边向中间对折;
5、两面煎一煎,出锅即可。
小贴士
面糊进锅后要稍微等一会,不要急着翻面。
豆沙香蕉松饼的做法
加入了豆沙的香蕉松饼,相当于成了夹心饼干。
食材准备
面粉129克,香蕉1根,鸡蛋3个,牛奶适量,盐,元贞糖适量,泡打粉适量,红豆沙适量。
方法步骤
1、鸡蛋打入盆中,加入盐,然后分三次加入砂糖,打发至浓稠;
2、将粉筛入其中,搅匀成面糊,然后加入牛奶,拌匀;
3、香蕉压成泥后倒入其中,搅拌至无明显颗粒,盖上膜后静置半小时;
4、平底锅小火加热,舀入1勺面糊,加热气泡后翻面,煎黄后出锅;
5、将煎好的两个中间夹上红豆沙即可。
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