花鲢鱼身怎么做好吃啊？？

花鲢鱼身优艾设计网_设计圈怎么做好吃？花鲢鱼怎么做好吃窍门

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qkouf优艾设计网_Photoshop百科u8402 2021-08-03 21:51

花鲢鱼头做汤，鱼身用葱姜盐，料酒清炖即可，鱼肚晒干成花胶后，水发食用，希望有帮助！

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goibon 2021-08-03 21:53

优艾设计网_设计 花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。
清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。
清炖花鲢鱼做法：
1、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。
2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐、万滚鱼”。出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁。

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M22****3480 2021-08-03 21:56

优艾设计网_PS交流 清蒸，浓汤等，可以豆腐等。原汁原味。
整个鱼烧在一起，气泡也是。
（多带带做菜的话，气泡也太多了，会腻的。）

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3D纯粹 2021-08-03 21:57

优艾设计网_PS交流 花莲鱼的肉质不是特别紧致，她的身体应该红焖过油之后再加一些料炖，这样才能达到最完美的效果。

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360U3143137914 2021-08-03 21:58

家炖花鲢鱼的做法

1.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！

2.葱，香菜段，干红辣椒！

3.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！

4.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄优艾设计网_Photoshop百科色！

5.加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右

6.最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！
开吃！

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_WeCh****731343 优艾设计网_设计LOGO 2021-08-03 22:03

清蒸，浓汤等，可以豆腐等。原汁原味。
整个鱼烧在一起，气泡也是。
（多带带做菜的话，气泡也太多了，会腻的。）

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