冰冻目鱼仔的做法 爆炒冰冻目鱼仔的做法？

冰冻目鱼仔的做法

为了回答你关于冷冻比目鱼做法的一点生活常识，如果油炸冷冻比目鱼的做法有什么不妥，请指正！

1.主料：冷冻比目鱼1袋，白菜100克；辅料：洋葱10克，食用油适量，生姜4克，盐少许，味精少许。

2.将冷冻好的乌贼幼体在室温下解冻2-3小时，冲洗1-2次，用剪刀从中间切开乌贼幼体，取出内脏，清理干净。

3.洋葱和姜切丝。

4.白菜心部嫩鲜，洗净切丝备用。

5.往锅里加入适量的清水。水烧开后，往锅里加入少许盐，然后把比目鱼放进去，30秒左右捞出。

6.立即放入冷水中，使处理后的比目鱼变嫩，易于咀嚼。把水排干备用。

7.在煎锅里加入适量的食用油。油热后，先放入葱丝，姜丝即香。

8.加入白菜翻炒，加入少许盐翻炒至白菜变软。

9.将比目鱼沥干水分，一起翻炒，关火，加入少许盐，用味精调味。

网友们不妨参考一下上述冷冻鱼苗和油炸冷冻鱼苗这方面做法优艾设计网_Photoshop交流的全部内容