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香辣皮皮虾怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-01 16:48 出处:网络 作者:PS教程
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离雾夜晚 优艾设计网_设计圈 2021-08-04 00:29

原 料: 皮皮虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)
调 料: 食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)
做 法: 1.煮虾:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟,煮皮皮虾时,水中放些姜以去腥味。 2.烧油:将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用,将锅内倒上约半斤食用油。提示:烧油时,火不要太大,食用油不易烧得太熟。 3.炒料:将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中,不停翻炒直至炒香。 4.炒虾:将皮皮虾倒入炒香的料中后,开旺火快炒5到6分钟即可,炒的过程中,可以放适量鸡精提味。然后,将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟,便可以起锅装盘,一道色泽鲜亮,美味可口的香辣爬爬虾就做好了。


这婚姻也是醉了 2021-08-04 00:31

优艾设计网_PS问答 原 料: 皮皮虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)
调 料: 食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)
做 法:
1.煮虾:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟,煮皮皮虾时,水中放些姜以去腥味。
2.烧油:将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用,将锅内倒上约半斤食用油。提示:烧油时,火不要太大,食用油不易烧得太熟。
3.炒料:将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中,不停翻炒直至炒香。 4.炒虾:将皮皮虾倒入炒香的料中后,开旺火快炒5到6分钟即可,炒的过程中,可以放适量鸡精提味。然后,将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟,便可以起锅装盘,一道色泽鲜亮,美味可口的香辣爬爬虾就做好了。
特 色: 鲜、辣!爬爬虾非常嫩滑爽辣,芹菜、洋葱、青、红海椒这些配菜也相当的美味“下饭”哦。


ge****m 2021-08-04 00:49

香辣皮皮虾的做法
食材用料

皮皮虾十只
葱段

姜片
蒜末

香菜
豆瓣辣酱1勺米醋1勺
白糖1/2勺

生抽1勺
鸡精

香油
清水2勺
1.皮皮虾洗净后,用淡盐水泡十分钟
2.把米醋、白糖、优艾设计网_Photoshop论坛生抽、鸡精、清水调成汁
3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香,加入葱段、姜片、蒜末,出味后把皮皮虾码放到锅内烧
4.待皮皮虾变色后倒入调味汁,烧3分钟
5.出锅前加少许香油,加香菜即可


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