凉拌豆腐的豆腐要煮吗 凉拌豆腐的豆腐要怎么处理？

凉拌豆腐的豆腐要煮吗

文章简介：冷豆腐煮豆腐的相关经验，如何用冷豆腐煮豆腐，我们一起来看看吧。

1.豆腐不需要水煮，内酯豆腐用热盐水浸泡。

2.主料：皮蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料：榨菜、剁椒。调料：盐、胡椒粉、酱油、香醋、香油、香菜、白糖、辣椒油、植物油。

3.锅中烧开水，加入少许盐拌匀，将内酯豆腐泡入热盐水中备用；皮蛋去皮洗净，用棉线分成小块备用。

4.将芥末切成小块；香菜洗净，切成末。

5.内酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横拉竖拉几下，把豆腐变成小块；取出水，放入大碗中备用。

6.取一小碗，加入盐、白糖、酱油、辣椒油、香醋，搅拌均匀；在上面撒上欧芹、榨菜和红辣椒。

7.将皮蛋铺在豆腐块上。锅内加入植物油，用中小火搅拌花椒，捞出后在变黑前扔掉，转大火烧热油，倒入小碗中，趁热拌匀。

8.将调好的酱料倒入大碗中，倒入香油，将所有食材拌匀即可食用。

上述冷豆腐的共享豆腐要煮熟。如何处理冷豆腐的优艾设计网_设计客所有豆腐，网友们不妨在这方面参考一下