晒干杨梅怎么做好吃啊？？

晒干杨梅怎么做好吃？晒干的杨梅怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃

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黄鲁 优艾设计网_PS百科 2021-08-04 08:02

食材明细

杨梅适量

冰糖或白糖适量

盐适量

水适量

柠檬适量

1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水

2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮

3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）

4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）

5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下

7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

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天汉亲王 2021-08-04 08:03

优艾设计网_Photoshop交流杨梅适量 冰糖或白糖适量 盐适量 水适量 柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）
4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）
5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

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qkoufu57678 2021-08-优艾设计网_Photoshop交流04 08:14

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。

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M24****3173 2021-08-04 08:15

优艾设计网_设计圈 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤

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小小小优艾设计网_电脑技术忍者神龟 2021-08-04 08:17

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤

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及时行乐ye 2021-08-04 08:19

主料

杨梅1000克白糖100-200g

辅料

盐巴15克

步骤

1.准备1000g新鲜杨梅。

杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的优艾设计网_电脑技术娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…

2.但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！

3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把！

沥过水的杨梅晾干，然后放太阳底下暴晒一天！

4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多，然后晚上用蒸笼蒸，第二天继续暴晒，这次直接晒干

5.晒干后的杨梅，放蒸笼里蒸，这次在杨梅干上加100g白糖，这样化了的糖水会被杨梅干吸收，酸酸甜甜的！爱吃甜的朋友可以多加点！蒸半个小时左右，然后出锅的杨梅干再拌点白糖，味道好极了！

6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的，上述材料是根据我妈用量缩减形成！

成品如上。好吃到停不下来呢

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