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活的小虾米怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-01 20:17 出处:网络 作者:在线设计
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qkoufu6119 2021-08-04 16:42

优艾设计网_Photoshop问答 熬粥


伸伸老懒猫 优艾设计网_PS交流 2021-08-04 16:51

简介
  春天这个补钙的季节,老人孩子一块来嚼吧嚼吧,补补钙吧。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
  食材
  主料400g虾米 配料100g青蒜 10g青椒 20g生姜
  制作步骤
  1 准备好材料,小虾米洗净,锅开小火下虾米烘至颜色变红。
  2 蒜和青椒切丁。
  3 热锅冷油爆香姜丝。
  4 下青椒和蒜炒至断生。
  5 倒入烘好的虾米大火快炒。
  6 调入少量盐和味精炒匀出锅。
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  小贴士
  虾在炒前要烘干,炒出来才能更香更可口。


陈健 优艾设计网_电脑技术 2021-08-04 16:52

材料
米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯
做法
1.米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出,待凉切长段备用。
2.蒜头洗净切末;开阳洗净泡水;葱洗净切粒备用。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。
4.炒锅放入2大匙猪油,以中火烧热至油温120℃,依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜,加入调味料(黑醋除外),煮开后再加入米粉炒熟至干,最后淋上黑醋拌匀即可


和鸣晨 2021-08-04 17:00

主料:小虾米350克、鸡蛋1个

配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙

制作:

1、 辣椒切段,葱、蒜、生姜切片。

2、 小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。

3、 起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出。

4、 另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味。

5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小优艾设计网_PS交流虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅。

麻辣小虾米 很好吃的~~


宜春强哥 2021-08-04 17:03

-虾米花蛤蒸蛋羹
材料
主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法
1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可

虾米汤【材料】

紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯 虾米25克温水胀发

调味料

盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许

【作法】

1.高汤放锅内煮开,改小火,并加盐 虾米调味。

2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。

3.将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可

油炸小虾米

材料
红辣椒120g,去皮蒜仁30g,红葱头50g,虾米50g,去皮熟花生米30g,A.沙拉油200CC,B.虾膏30g,盐1/2小匙,鲜鸡粉1小匙,细糖1小匙,柠檬汁50CC
做法
1.红辣椒洗净、去蒂;去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。
2.虾米泡水约5分钟后沥干、切碎;花生米辗碎备用。
3.热锅,倒入沙拉油烧热,以小火先爆香作法2的虾米及虾膏,再倒入作法1的所以材料,转中火慢炒约3分钟。
4.加入调味料B的其余材料于作法3锅中,转成小火慢炒,约5分钟后再加入作法2的花生米炒散即可盛碗。

虾米冬瓜汤:
原料:
虾米10克、冬瓜200克、盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5m优艾设计网_Photoshop交流l)。
做法:
1、虾米洗净后泡在水中;
2、冬瓜洗净后,切薄片;
3、锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒;
4、加入适量的水;
5、水开后,倒入泡好的虾米;
6、汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀。
虾米馅饼:
原料:
韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉。
做法:
1、将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面;
2、韭菜洗净切碎;
3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;
4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米;
5、将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:


yiyitete 2021-08-04 17:06

从营养价值来考虑,如果你的活虾米是在非常干净的环境下长大的,就优艾设计网_PS交流可以生吞了;由于虾米太小了,估计很难做得好吃。


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