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排骨萝卜汤怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-02 08:48 出处:网络 作者:PS教程
排骨萝卜汤怎么做好吃?用高压锅做排骨萝卜汤怎么做优艾设计网_设计才好吃王进
排骨萝卜汤怎么做好吃?用高压锅做排骨萝卜汤怎么做优艾设计网_设计才好吃
王进 2021-08-04 23:42

萝卜排骨汤的做法如下:

1、将肉排泡于水中1小时除血水,冷水下锅焯水除去脏物;

2、将焯水后的肉排洗净后入高压锅,加适量水(水一次加足,根据自己是否爱喝汤自行调优艾设计网_设计LOGO节),加入姜片、蒜末、料酒,保压10分钟;

3、萝卜去皮切滚刀块;

4、待高压锅降压后,入萝卜,加适量盐,再保压10分钟;

5、调味出锅,洒上葱花即可;


王进 2021-08-04 23:48

放干海鲜,比如干鱿鱼 干贝 干虾等 萝优艾设计网_设计模板卜味淡,比较吸海鲜,味道才鲜美
排骨焯水
干海鲜热水烫洗
汤锅水开后将食材一起入锅,开锅后大火十几分钟后小火煲一个钟左右,放盐和鸡精调味即可


139****9116 优艾设计网_设计百科 2021-08-04 23:48

排骨一定要用滚水焯一下再放入水已经烧开(这点也很关键,汤锅里的水也要是烧开的,这样排骨容易煮烂)的汤锅里,再加入姜片,这时最好不要再滴油了,排骨本身就能煮出油的,其实姜片也可以不加,因为排骨已经用开水焯过去掉异味了,不加姜更能尝到原汁原味,朋友不妨试一次。那么如您所说汤为什么不甜呢?


qkoufu1489 2021-08-04 23:48

优艾设计网_设计 步骤1:萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点。

步骤2:排骨切块,锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。
步骤3:水开后,有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的,就是把血水去掉,我买的这个排骨比较好,也没有什么血水,所以直接去浮末了)然后加几个葱段继续大火烧。
步骤4:大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。

步骤5:要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的。

步骤6:一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅


360U2934931529 2021-08-04 23:49

楼上朋友说的很对,排骨一定要用滚水焯一下再放入水已经烧开(这点也很关键,汤锅里的水也要是烧开的,这样排骨容易煮烂)的汤锅里,再加入姜片,这时最好不要再滴油了,排骨本身就能煮出油的,其实姜片也可以不加,因为排骨已经用开水焯过去掉异味了,不加姜更能尝到原汁原味,朋友不妨试一次。那么如您所说汤为什么不甜呢?关键就是您在操作时白萝卜放早了,经过较长时间熬制白萝卜特有的香甜味道大部分已经挥发掉了,并且这时的白萝卜也软烂不好吃了,具体下料时间如下,供您参考。
下过排骨等水开后改小火煲至1个小时放入切段玉米再煲20分钟后,这时才放入白萝卜中火煮6到8分钟加适量盐就关火,这样不但白萝卜的香甜味道留在了汤里,白萝优艾设计网_Photoshop百科卜和排骨都可以蘸着“美极鲜”酱油或好一些的生抽来吃,鲜嫩无比,呵呵。(白萝卜不要切的太薄了,6到8毫米为好,最好是切成滚刀块)


u_109048065 2021-08优艾设计网_设计-04 23:50

用高压锅做排骨,萝卜汤,怎样做才好吃?首先你可以先把排骨放下去,飞水以后再放到高压锅里面,然后再把切好的萝卜一起放入,放上将料酒十元生抽八角,然后再放上开水就可以盖锅盖炖汤,这样做出来的汤就比较好喝了。


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