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螺丝虾怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-02 08:59 出处:网络 作者:PS入门教程
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螺丝虾怎么做好吃?螺丝虾要优艾设计网_设计模板怎么烧才好吃?
勇往直前的马巨人 优艾设计网_PS论坛 2021-08-05 03:48

准备材料:

罗氏虾:400克、洋葱:半个、葱姜:适量、花椒:一小把、干辣椒:几个、十三香:2勺、生抽:2勺、盐:适量。

1、罗氏虾洗净,稍微控水备用。

2、起油锅,先爆香姜片。

3、接着小火爆香花椒和干辣椒。避免大火炒焦产生苦味。

4、改大火,下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。

5、接着下螺丝虾一起翻炒至虾全部变色。

6、然后加十三香2勺。

7、生抽2勺,根据食材的量加入适量盐。然后一起翻炒到均匀混合。

8、加一碗清水煮开,一边翻炒,一边收汁,大约2分钟左右。这里收汁无须像红烧的菜那样收得太干,汤汁约收到原来加入的清水的一半即可,留有足够汤汁更有滋味。

9、出锅撒上新鲜葱花提香即可。


掌寄蓉 2021-08-05 03:48

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下面是制作步骤

  • 准备好螺丝虾,并摘洗干净。

  • 锅中倒入适量的油,倒入螺丝虾,翻炒。

  • 螺丝虾一定要炒透。

  • 倒入葱姜料酒、红烧酱油,放入生姜、糖、盐,翻炒。

  • 倒入适量的水,盖上盖子,煮。

  • 卤汁收的差不多了,关火。装盘即可。

  • 红烧螺丝虾就做好了。味道鲜美哦。


qkoufu1928 2021-08-05 03:51

白水煮虾是一种比较简单家常的做法,一般来讲,根据虾个头的大小,虾的种类,加热版的时间也不一样。在权水煮开瘦后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。

水煮虾的做法

水煮基围虾

准备工作:围虾洗净,煎去虾须,沥干备用

锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒

再加入适量清水

待水开后,放进基围虾灼熟

然后出锅迅速放入冰水中优艾设计网_设计浸泡一会

碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁

虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可

注意:

1、在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话,腥味才可去尽。

2、在虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。


小痴痴 2021-08-05 03:57

优艾设计网_PS百科 虾怎么能煮呢?
干烧明虾球 材料: 大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个.玉米粉1茶匙。味精1/4匙、糖1/2匙、白醋1茶匙、酱油1茶匙、日本太白粉l/2匙、麻油、红油各1/2匙、蕃茄酱1茶匙。 做法: 1、大明虾肉用刀片开背部,使虾体成排状,抽取中间肠泥后,放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。 2、姜、葱、蒜各切成碎末状备用。 3、把腌好虾肉入油锅,用16O℃中温油过油30秒钟捞出。锅中留1大匙油,先炒香辣豆酱,待油色鲜红,豆瓣生香后,再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙,将虾球肉微焖至熟,随即下凋味料拌炒,使汤汁变浓稠,最后洒人葱花提鲜即可起锅。 答案补充
鲜味大虾 主料: 新鲜对虾300克、鸡脯肉30克 辅料: 鸡蛋清30克、香菜叶、火腿20克、黄蛋糕20克、发菜15克、红辣椒皮、葱15克、姜末10克、淀粉50克 调料/腌料: 绍酒5克、清汤100克、芝麻油5克、精盐适量。 做法: 1、大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾米,剥成虾皮,去腿留尾,用清水洗净,从腹剖,用刀劈成2/3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀,用精盐、绍酒腌渍入味。 2、火腿、黄蛋糕,红辣椒皮均切成小象眼皮。 3、鸡脯肉去净筋膜,剁成细泥,加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅,均匀地分抹在虾肉上。 4、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡,加入干淀粉调和成蛋泡糊,将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面,再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案,装盘内上笼,用火蒸熟取出,滗净水分,摆在盘内。 5、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成流芡,淋芝麻油,浇在虾身上即成答案补充
夏日咖喱虾 配料: 罗氏虾750克(别无选择,虾塘里养的就是这种虾,不喜欢的同志可以自行调整哈) 土豆1个,胡萝卜1个 做法: 1、虾去头、去壳洗净,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮,切块;热锅,倒油(油要多,偶用了两碗半的份量),待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟,虾也要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口 2、把所有泡过油的材料捞起,沥干油份;重新热锅,重新爆油,待油热后放入蒜片爆香,倒入土豆块和胡萝卜块,以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁,加入2汤匙油咖喱,搅拌均匀后继续焖煮,待汁稍微收干变浓稠即可


掌寄蓉 2021-08-05 03:59

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主料:螺丝虾200g。

辅料:生姜适量,盐适量,水适量。

做法:

步骤1、准备好螺丝虾,摘洗干净。

步骤2、把摘洗干净的螺丝虾放入锅里,放几片生姜,放点盐,倒入适量的水。

步骤3、盖上盖子,大火煮开后,改用小火煮。

步骤4、煮10钟左右,螺丝虾已经熟透变红,关火,螺丝虾就煮好了。

步骤5、盛出即可享用,味道鲜美。


Shally_G 2021-08-05 03:59

红烧螺丝虾有很多种做法,每个人的做法都有所不同,下面具体要求介绍其中的一种做法:

准备材料:螺丝虾300g、花生油:适量、葱:适量、姜:2片、黄酒:1勺、红烧汁:适量。

1、螺丝虾用清水清洗干净,沥干水分备用,然后起锅倒入适量的油,把葱、姜爆香放进锅里爆香。

2、把清洗干净沥干水分的螺丝是优艾设计网_Photoshop百科放进锅里。

3、在锅里加入适量的黄河和适量的红烧汁炒匀,然后收汁出锅。

4、准备一个干净无水的容器,把煮好的虾装盘即可食用。


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