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干八抓鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-02 09:46 出处:网络 作者:磨皮美容教程
干八抓鱼怎么做好吃?优艾设计网_PS论坛八爪鱼干怎么做好吃可以 炒着吃吗?360U3228496459
干八抓鱼怎么做好吃?优艾设计网_PS论坛八爪鱼干怎么做好吃可以 炒着吃吗?
360U3228496459 2021-08-05 07:17

优艾设计网_PS问答 干辣椒,大蒜,黄酒,爆炒,简单方便还很香。


qkoufu5170 2021-08-05 07:17

优艾设计网_PS交流 食材
主料
八爪鱼
500g

适量
步骤

1.八爪鱼洗净

2.锅中放水,放盐烧开,水有咸味即可

3.水烧开放进八爪鱼,像煮饺子一样

4.水开倒点凉水,一直重复三遍,最后捏一下头部变硬就行了

5.盆中准备凉水,再放点盐,把八爪鱼捞出放凉水中拔一下,凉透即可

6.凉透的八爪鱼盛盘,再配点姜醋汁,美味啊


王勇 2021-08-05 07:27

优艾设计网_PS交流 1.收拾完的八爪鱼用水焯完捞出备用

2.锅中倒油 放孜然粒煸炒

3.孜然粒出香味后倒入八爪鱼翻炒

4.倒入黑椒烧汁

5.倒一点料酒去腥再放一点酱油调色翻炒一会儿

6.最后根据个人口味撒上辣椒面 孜然粉 少许盐翻炒均匀即可出锅


周鑫 优艾设计网_PS问答 2021-08-05 07:28

炒着吃可能会太硬哦。八爪鱼干比较建议以下这两种做法:
1、做八爪鱼干贝萝卜煲。这个很简单,就是八爪鱼干切成小条,加上泡发的干贝、切小块的白萝卜、半碗水,一起放在砂锅或者炖锅里炖1个小时。鲜甜鲜甜的,很好吃哦。
2、炖排骨汤。也很容易,八爪鱼干切成条,和洗干净的排骨一起放在高压锅或者炖锅里面,加适量水,炖两个小时。炖好之后加一点点鸡精,就很好喝啦~


360U2772047909 2021-08-05 07:32

  1、首先将八爪鱼清洗干净倒入锅中并加入适量的清水,如下图所示。小贴士:大家在处理八爪鱼的时候,记得用手抠去八爪鱼的眼睛。

  2、然后往锅中加优艾设计网_平面设计入一勺的料酒,开大火煮三分钟,如下图所示。小贴士:加入料酒能够很好的去除八爪鱼的腥味。

  3、接着把煮好的八爪鱼捞出沥干,如下图所示。

  4、然后往锅中加入适量的食用油并加入一勺的辣椒酱,如下图所示。

  5、接着把蒜头剥好,生姜切生姜丝,大蒜切成薄片,然后把蒜头,生姜,大蒜,干红辣椒,花椒一同倒入锅中翻炒一分钟,如下图所示。

  6、接着把洋葱切成薄片,青辣椒切成薄片,一起倒入中翻炒一分钟,如下图所示。小贴士:青辣椒不宜炒太久,炒久了就会烂掉,这一点大家一定要注意。

  7、然后把八爪鱼倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。

  8、接着往锅中加入适量的盐巴和鸡精,翻炒一分钟,如下图所示。

  9、然后往锅中加入适量的老抽,翻炒一分钟就可以出锅了。

  一道美味可口的爆炒八爪鱼就做好了,希望大家能够喜欢。


qkoufu1708 2021-08-05 07:42

优艾设计网_PS百科

主料

八爪鱼350克

    辅料

  • 韩式甜辣酱

    2勺

  • 香辣牛肉酱

    1勺

  • 料酒

    2勺

  • 酱油

    1勺

  • 半勺

  • 少许

  • 4瓣

  • 莲藕

    一节

  • 适量

  • 辣烤八爪鱼的做法

    1.将八爪鱼处理干净,(我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工,所以比较好处理,如果生的话要将触角洗干净,头部要剪开处理干净。)

    2.将调料一并放入,拌匀,腌制两个小时或更久。大蒜制蓉,藕削皮切片备用。

    3.将蒜蓉、藕片放入拌匀,放入锡纸垫底的烤盘,淋入适量油。东菱电子烤箱预热5分钟左右,上下管180度共20分钟。

    4.送入预热完毕的烤箱,烤制15分钟,中间翻面一次。

    5.香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦。



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