咸鱼头怎么做好吃呢？？

咸鱼头怎么做好吃优艾设计网_设计客？咸鱼头煲芥菜怎么做好吃

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weikie_888888 2021-08-05 10:14

优艾设计网_设计圈 煎咸鱼的做法

1.把新鲜的鱼买回来把肚子杂物去掉，用粗盐腌制（盐要多腌制一个上午）

2.腌制好把盐洗掉，姜切两片拍一下，葱切花，

3.锅里下油先把姜爆一下

4.下鱼去煎（先大火再转中火）

5.煎时让油流到鱼头要多煎一下，

6.把鱼两面煎制金黄，

7.放葱花，把鱼翻一下身关火

8.装盘，香香的咸鱼好了，

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粉红色拖鞋521 2021-08-05 10:17

优艾设计网_设计百科 煎咸鱼的做法

1.把新鲜的鱼买回来把肚子杂物去掉，用粗盐腌制（盐要多腌制一个上午）

2.腌制好把盐洗掉，姜切两片拍一下，葱切花，

3.锅里下油先把姜爆一下

4.下鱼去煎（先大火再转中火）

5.煎时让油流到鱼头要多煎一下，

6.把鱼两面煎制金黄，

7.放葱花，把鱼翻一下身关火

8.装盘，香香的咸鱼好了，

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琦琦爱然然 优艾设计网_PS论坛 2021-08-05 10:18

1.茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用
2.炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒，炒至茄子完全变软，盛入一个垫有厨房纸的盘子，厨房纸可以吸去一些油份
3.用炒茄子剩的底油来煎咸鱼，煎至咸鱼表面金黄变硬，不管是煮菜还是用来送饭，煎咸鱼的时候都要放姜，姜可以用来避腥
4.盛出煎好的咸鱼，将锅洗干净，重新加入新的油，不用太多，够爆香葱姜即可。油热后爆香葱姜，放入肉碎，烹少许料酒，等肉碎变色后放入茄子和咸鱼

5.加老抽，生抽，蚝油，糖，胡椒粉调味，生抽，老抽，蚝油都是咸的，尝过后再决定加不加盐。加入少许水煮5分钟，最后加入芡汁兜匀即可

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闪电侠 2021-08-05 10:21

1.茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用
2.炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒，炒至茄子完全变软，盛入一个垫有厨房纸的盘子，厨房纸可以吸去一些油份
3.用炒茄子剩的底油来煎咸鱼，煎至咸鱼表面金黄变硬，不管是煮菜还是用来送饭，煎咸鱼的时候都要放姜，姜可以用来避腥
4.盛出煎好的咸鱼，将锅洗干净，重新加入新的油，不用太多，够爆香葱姜即可。油热后爆香葱姜，放入肉碎，烹少许料酒，等肉碎变色后放入茄子和咸鱼优艾设计网_设计圈

5.加老抽，生抽，蚝油，糖，胡椒粉调味，生抽，老抽，蚝油都是咸的，尝过后再决定加不加盐。加入少许水煮5分钟，最后加入芡汁兜匀即可

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董彬 2021-08-05 10:21

优艾设计网_设计百科 主料
咸鲈鱼头
1个
茄子
2个
辅料
葱姜蒜
适量
辣椒糖
适量
料酒鲜抽酱油
适量
鸡精
适量
步骤

1.准备食才

2.做法;1.咸鱼头放清水浸半天,洗净.

2.茄子浸30分钟,洗净,切块.

3.油热,茄子放下煸炒一会盛出.
3.4.油热,放鱼头煸下.

5.放下姜片,蒜片,辣椒,茄子,放些糖,料酒,鲜抽酱油,水,大火煮10--12分钟.

6.放些葱,鸡精即可.

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娜时花开 2021-08-05 10:25

优艾设计网_在线设计 舔一下自己，因为我觉得自己就是条咸鱼

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