徐国轻 优艾设计网_设计模板 2021-08-05 15:46 江苏高邮的松花蛋不错,鸭蛋与产蛋的鸭子质量和种类有关
其次才是工艺
蜗牛 2021-08-05 15:48 不是不一样.而是他们用的鸡蛋不好.好吃的都是用的鲜鸡蛋.不好吃的大部分是用的孵化过小鸡的鸡蛋.想吃好的还是去优艾设计网_设计百科豫东
多尴尬犯过错 2021-08-05 15:48 优艾设计网_PS问答 变蛋洗净切好 装盘 放醋 放大量的青椒漠 然后放上盐味精 用热油一泼 就是所谓的尖椒变蛋 大部分的苦味被掩盖了 苦味没办法去除 他是变蛋的本来味 就是 石灰的味
周朝小二 2021-08-05 15:52 一、皮蛋瘦肉粥
原料:
大米(东北米和泰国米等皆可)150克、猪瘦肉(最好用腿肉)50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量。
做法:
1、将米淘净后,用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟;(使加入的油在熬粥时与粥融合,不用优艾设计网_在线设计担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠)
2、将猪瘦肉放入滚水中去腥,两分钟左右捞出;
3、锅中放入适量清水,待水烧开后,依次放入泡好的大米、1个切碎的皮蛋、猪瘦肉和姜末;
4、待煮开后,加盖转小火保持粥微开熬制半小时左右;(注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来)
5、当粥粘稠时,将猪瘦肉捞出来,用筷子将其碾成细丝;
6、将瘦肉丝和另一个皮蛋放入粥中,再熬制10分钟,加盐调味;最后撒上葱花,美味、营养的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。
二、剁椒皮蛋
材料:
皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜
配料:
醋、生抽、麻油、糖、鸡精
做法:
1、准备材料。
2、皮蛋剥去壳洗净。
3、将皮蛋放在手心,用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。
4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣,姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。
360U1167110436 2优艾设计网_设计百科021-08-05 15:56
凉拌黄瓜变蛋做法:
食材:变蛋3个
辅料:黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。
具体步骤:
1、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。
2、姜切末,变蛋切块儿,黄瓜拍一下、切块儿。
3、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。
4、放适量盐、十三香。
5、放适量蚝油。
6、再放适量陈醋。
7、最后放入香油拌匀即可(喜欢吃荆芥的可以放点儿,特别好吃)。
8、成品:
ty9200092优艾设计网_电脑技术89 2021-08-05 16:00 变蛋调黄瓜。放点香油,可好吃。
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