优艾设计网_Photoshop交流饭怎么做好吃?蒸米饭怎么做好吃
_WeCh****134166 2021-08-05 16:02 要想饭做得好吃,主优艾设计网_设计LOGO要是控制水的分量,把米洗好后放进水,把手掌摊在米上,水刚好浸过手掌就可以了,还可以再放点油,如果是用电饭煲的话,当饭做好后转成保温档不要立刻打开,再焗5分钟就很好了.
千彩北风 2021-08-05 16:02 优艾设计网_设计百科 做大米饭怎么好吃,其实大米饭你就放上一些清油,堆到里面就特别鲜美。
ty_晓婕 2021-08-05 16:05 蒸大米饭,有人放盐,有人放油,大厨:做对了,米饭又香又软
大米饭是老百姓的重要主食,也是家家户户每天餐桌上必不可缺的食物,大米饭多是要经过蒸制的烹饪工序,而蒸的大米饭也会因人而异,有人蒸的大米饭又香又软糯,而有人蒸的大米饭却总是会有硬芯,家人当然也不会喜欢吃,不过只要我们掌握其中的技巧,在蒸大米饭的时候加上点“东西”,大米饭便会又香又软,那么这样东西到底是盐还是油呢?这点也是非常重要的,如果弄错了,同样会不好吃,下面我便会将蒸大米饭的正确做法详细分享给大家。
蒸大米饭的做法:
备用食材:大米300克,水适量;
制作过程:第一步,首先需要将大米准备出来需要的量,放在容器中,加上清水,淘洗干净,淘洗大米的水不要浪费,洗脸、洗头都是不错的选择,将大米淘洗干净后,再次加上清水;
第二步,大米和清水按照1:1.5的比例放即可,让大米在其中浸泡半个小时,然后在蒸锅中添上水,将盛有大米以及浸泡的水隔水放在蒸锅中,在其中滴上5滴食用油,加上些许的食盐,搅拌均匀后;
第三步,即可盖上锅盖开始蒸,这是鉴于没有电饭煲的,如果有就不用蒸锅了,待上汽之后,大火计时20分钟,当然具体的时间还需要按照自己准备的米量来酌优艾设计网_平面设计情操作,在蒸大米饭的过程中,即可炒炒菜或者是做其他的,时间不会浪费;
第四步,待时间差不多后,即可关火,焖三五分钟,即可打开锅盖,将蒸好的大米饭取出来,用筷子搅拌一下,即可盛出在碗中享用,可以发现非常的香软,且没有硬芯。
烹饪小技巧:1、大米饭是可以给人体补充能量的基本物质,大米种含有丰富的营养物质,且消化吸收率极高,大人、小孩都可以放心吃大米,将大米作为主食,可以增强饱腹感,非常的耐饿,当然吃大米的方法也很多,蒸大米饭、煮大米饭、或者是用大米来熬粥,都是很不错的选择,大家完全可以按照个人的喜好来选择做法,将大米饭蒸成功了,家人吃饭也会非常香,所以大家一定要学习正确的蒸大米饭的方法。
2、小编有话要说,蒸大米饭的时候,有人会放盐,有人会放油,究竟哪种方法是对的呢?其实大厨表示正确的方法应该是食用油和食盐都要加,加上盐和油蒸的大米饭,口感才会更加的松软好吃,而有的人做错了,难怪大米饭会有硬芯;另外要提醒大家,大米和水的量要按照1:1.5的比例,这样的大米饭颗粒饱满,又不会过于软糯。将这些技巧掌握到位,便能蒸出来好吃的大米饭,小编平时蒸大米饭就会用这个方法,效果很不错。
守望的天使2015 2021-08-05 16:10 饭好吃不好吃与米的品种有关优艾设计网_PS交流系,当然,与做法也很有关系。同样的米,大甑饭最好吃,就是一次做10几斤米的饭,蒸出来的那种饭特别香。小家庭也可以用小甑蒸饭,方法是,用小锅按1:1。2米与水煮到水刚干,离开火稍凉,然后倒入甑子里再用盆放上甑脚水蒸,蒸至冒大汽后,再蒸几分钟就好了。
如果没有小甑子,就是上述第一步做到水干时,改用微火,慢慢烧熟也好吃。电饭煲做出来的饭比电饭锅做的要好吃一点。
D32****945 2021-08-05 16:22 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3优艾设计网_设计百科次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
刚鹏涛 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-05 16:22 煮好白米饭的小秘诀
米粒不沾锅的方法:
相信很多人都遇过米饭黏在锅子上,很难清洗的状况。要如何才能使米粒不沾锅呢?其实只要在洗好加水要煮的米中滴入几滴沙拉油再煮,香油也成哦!如此一来米饭就不会沾在锅子上喔!
煮好白米饭的小秘诀:
想要将白饭煮的又香又软,可以先把米洗干净后(加水)浸泡半个小时再煮,饭煮好之后先别急着盛饭,把电锅插头拔掉,让电锅里的余热把饭闷一闷,如此一来,煮出来的饭就会又香又软啰
_WeCh****134166 2021-08-05 16:02 要想饭做得好吃,主优艾设计网_设计LOGO要是控制水的分量,把米洗好后放进水,把手掌摊在米上,水刚好浸过手掌就可以了,还可以再放点油,如果是用电饭煲的话,当饭做好后转成保温档不要立刻打开,再焗5分钟就很好了.
千彩北风 2021-08-05 16:02 优艾设计网_设计百科 做大米饭怎么好吃,其实大米饭你就放上一些清油,堆到里面就特别鲜美。
ty_晓婕 2021-08-05 16:05 蒸大米饭,有人放盐,有人放油,大厨:做对了,米饭又香又软
大米饭是老百姓的重要主食,也是家家户户每天餐桌上必不可缺的食物,大米饭多是要经过蒸制的烹饪工序,而蒸的大米饭也会因人而异,有人蒸的大米饭又香又软糯,而有人蒸的大米饭却总是会有硬芯,家人当然也不会喜欢吃,不过只要我们掌握其中的技巧,在蒸大米饭的时候加上点“东西”,大米饭便会又香又软,那么这样东西到底是盐还是油呢?这点也是非常重要的,如果弄错了,同样会不好吃,下面我便会将蒸大米饭的正确做法详细分享给大家。
蒸大米饭的做法:
备用食材:大米300克,水适量;
制作过程:第一步,首先需要将大米准备出来需要的量,放在容器中,加上清水,淘洗干净,淘洗大米的水不要浪费,洗脸、洗头都是不错的选择,将大米淘洗干净后,再次加上清水;
第二步,大米和清水按照1:1.5的比例放即可,让大米在其中浸泡半个小时,然后在蒸锅中添上水,将盛有大米以及浸泡的水隔水放在蒸锅中,在其中滴上5滴食用油,加上些许的食盐,搅拌均匀后;
第三步,即可盖上锅盖开始蒸,这是鉴于没有电饭煲的,如果有就不用蒸锅了,待上汽之后,大火计时20分钟,当然具体的时间还需要按照自己准备的米量来酌优艾设计网_平面设计情操作,在蒸大米饭的过程中,即可炒炒菜或者是做其他的,时间不会浪费;
第四步,待时间差不多后,即可关火,焖三五分钟,即可打开锅盖,将蒸好的大米饭取出来,用筷子搅拌一下,即可盛出在碗中享用,可以发现非常的香软,且没有硬芯。
烹饪小技巧:1、大米饭是可以给人体补充能量的基本物质,大米种含有丰富的营养物质,且消化吸收率极高,大人、小孩都可以放心吃大米,将大米作为主食,可以增强饱腹感,非常的耐饿,当然吃大米的方法也很多,蒸大米饭、煮大米饭、或者是用大米来熬粥,都是很不错的选择,大家完全可以按照个人的喜好来选择做法,将大米饭蒸成功了,家人吃饭也会非常香,所以大家一定要学习正确的蒸大米饭的方法。
2、小编有话要说,蒸大米饭的时候,有人会放盐,有人会放油,究竟哪种方法是对的呢?其实大厨表示正确的方法应该是食用油和食盐都要加,加上盐和油蒸的大米饭,口感才会更加的松软好吃,而有的人做错了,难怪大米饭会有硬芯;另外要提醒大家,大米和水的量要按照1:1.5的比例,这样的大米饭颗粒饱满,又不会过于软糯。将这些技巧掌握到位,便能蒸出来好吃的大米饭,小编平时蒸大米饭就会用这个方法,效果很不错。
守望的天使2015 2021-08-05 16:10 饭好吃不好吃与米的品种有关优艾设计网_PS交流系,当然,与做法也很有关系。同样的米,大甑饭最好吃,就是一次做10几斤米的饭,蒸出来的那种饭特别香。小家庭也可以用小甑蒸饭,方法是,用小锅按1:1。2米与水煮到水刚干,离开火稍凉,然后倒入甑子里再用盆放上甑脚水蒸,蒸至冒大汽后,再蒸几分钟就好了。
如果没有小甑子,就是上述第一步做到水干时,改用微火,慢慢烧熟也好吃。电饭煲做出来的饭比电饭锅做的要好吃一点。
D32****945 2021-08-05 16:22 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3优艾设计网_设计百科次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
刚鹏涛 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-05 16:22 煮好白米饭的小秘诀
米粒不沾锅的方法:
相信很多人都遇过米饭黏在锅子上,很难清洗的状况。要如何才能使米粒不沾锅呢?其实只要在洗好加水要煮的米中滴入几滴沙拉油再煮,香油也成哦!如此一来米饭就不会沾在锅子上喔!
煮好白米饭的小秘诀:
想要将白饭煮的又香又软,可以先把米洗干净后(加水)浸泡半个小时再煮,饭煮好之后先别急着盛饭,把电锅插头拔掉,让电锅里的余热把饭闷一闷,如此一来,煮出来的饭就会又香又软啰
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