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排骨炸了怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-02 12:30 出处:网络 作者:PS入门教程
排骨炸了怎么做好吃?炸排优艾设计网_Photoshop百科骨怎么做好吃又简单132****1810
排骨炸了怎么做好吃?炸排优艾设计网_Photoshop百科骨怎么做好吃又简单
132****1810 2021-08-05 18:51

优艾设计网_设计LOGO 炸排骨怎么做简单好吃,先将买来的排骨洗干净,切段之后那加了料酒嗯,酱油等那个嗯拌拌那个办一下留备用。哎,我中有小乐加入那个葱姜蒜等调料煸炒,然后将排骨到了炸至表面金黄。


张楠 优艾设计网_Photoshop交流 2021-08-05 18:53

买回来的排骨,要提前腌制到位,味道要稍微咸一点。


净丑._805 2021-08-05 19:03

优艾设计网_PS问答 把排骨斩成小段洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅拌后放入拍散的大蒜,姜,葱。用保鲜膜封好,腌制4个小时,倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上一层淀粉,锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后改为中小火,继续站约2~3分钟,捞出沥干油,炒锅中放入一点点油,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜,炒至金黄,出香味后放入排骨,食盐和白糖,再放入麻辣花生,翻炒一小时即可。


123王红涛 优艾设计网_设计百科 2021-08-05 19:09

用料

肋排 600克

料酒 2勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

蒜 2头

姜 两片

葱 1根

盐 适量

玉米淀粉 适量

金牌蒜香排骨(先蒸后炸版)的做法

肋排,洗净,凉水泡一会儿出出血水。

葱姜切丝,两头蒜切末。照片上的蒜大概一头半,后来我又加了点。

加入生抽、蚝油、料酒、生粉腌半小时到一小时。盐看情况,不要多,不要腌太咸。经验告诉我们,炸制后的肉类会偏咸一点。

蒸锅水烧开,把腌好的排骨上锅蒸到差不多熟(15分钟左右)。

油锅烧热,火不要太大,开到比中火再小一点。但也不要太小火,不要煤气灶只有中心那一小圈,那样要炸好久都不上色。炸至金黄就好了。

出锅。油炸万岁!

小贴士

蒜要舍得放,才叫蒜香骨


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