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半边鸭腿怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-02 13:45 出处:网络 作者:在线设计
半边鸭腿怎么做好吃?炖鸭腿怎么做优艾设计网_PS论坛好吃阿树的鬼 2021-08-06 00:01
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阿树的鬼 2021-08-06 00:01

1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗优艾设计网_Photoshop百科
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。


阳台下的懒猫 2021-08-06 00:07

把鸭腿切成小块,香菇用温水泡发。锅中放底油,放入鸭块翻炒至优艾设计网_Photoshop百科变色,放入黄酒、老抽获生抽、红糖,再放入几片姜片,然后倒入泡发香菇的水,锅开后倒入泡好的香菇,然后中小火炖15-20分钟(由锅中的汤多少而确定时间),汤汁收好后就可以出锅装盘了。


怪叔父 2021-08-06 00:12

把鸭腿切成小块,香菇用温水泡发。锅中放优艾设计网_平面设计底油,放入鸭块翻炒至变色,放入黄酒、老抽获生抽、红糖,再放入几片姜片,然后倒入泡发香菇的水,锅开后倒入泡好的香菇,然后中小火炖15-20分钟(由锅中的汤多少而确定时间),汤汁收好后就可以出锅装盘了。


tt****7 优艾设计网_PS交流 2021-08-06 00:16

主料

鸭腿500g

辅料

干辣椒适量 花椒适量
八角一个 姜适量
葱适量 盐适量
白糖一小勺 料酒2勺
老抽2勺
红烧鸭腿块的做法步骤

1. 1:准备原材料,三个鸭腿,干辣椒、花椒、八角、葱、姜。

2. 2:鸭腿洗净剁小块备用,热锅冷油下姜、辣椒和花椒,然后把鸭腿块倒入锅内翻炒,炒到鸭肉缩紧表皮有一点点黄色时倒入黄酒2大勺,多炒一会,让黄酒和鸭肉多待一会。放一点点白糖,然后加入老抽,(这道菜我是事先腌过的,所以我就放了老抽后没再加盐了,如果是新鲜的鸭腿这时请加入适量的盐。)

3. 3:加入所有的调味品后稍微翻炒一下就加入适量的热水,如图所示正好漫过鸭肉(最好加热水)。大火烧开后改中小火烧30—40分钟左右鸭肉就熟透了。

4. 4:最后开锅盖大火收汁,撒上葱花就大功告成了。
小贴士
1:鸭腿可以不用腌,新鲜的买回来直接烧更鲜美。2:鸭腿剁好后不要出水,出过水就没有鲜味了。3:热锅冷油下鸭腿炒就不会粘锅了。炒鸭肉多炒一会,料酒多放一点会更美味。


金刚旅游 2021-08-06 00:17

食材
主料
鸭腿
8个
辅料
八角
适量

适量
辣椒
2个
酱油
2勺

1勺
味精
适量

适量

适量

适量
步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水优艾设计网_设计模板开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。


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