玉米面饼的做法？

玉米面在以前可是重要的一种主要食品，那是还有玉米面加开水的玉米糊，现在是比较少见了，不过玉米面的重要地位是不可取代的，它在人们的生活中还是重要的食品，而且用玉米面做出是食品还不少，玉米面饼就是一种受大家喜爱的食品。

咸香玉米面饼的做法

食材准备

玉米面300克，冬笋2根，咸菜一把，豆腐干200克，山药适量，色拉油，干辣椒，水。

方法步骤

1、容器中放入玉米粉，加入开水，将面揉好后静置半小时；

2、冬笋去皮，切碎，咸菜洗净剁碎；

3、豆腐干切碎，山药去皮后也剁碎待用；

4、热锅冷油，加入辣椒丝煸炒片刻后捞出不要，然后倒入咸菜，炒香；

5、接着放入冬笋，豆腐干煸炒，再淋上香油，然后盛出；

6、在炒好的咸菜，冬笋中加入山药碎拌匀成馅料待用；

7、将面团分小剂，包入馅料，收紧按扁；

8、平底锅中刷油，放入包好的面饼，小火煎至两面金黄即可。

纯玉米面饼的做法

食材准备

玉米面，水，油。

方法把这

1、将玉米面粉加入开水烫三分之一，剩余的加凉水，然后揉匀，静置片刻；

2、将玉米面做成合适大小的圆饼待用；

3、将做好的玉米饼放入电饼铛或者平底锅中烙；

4、将饼烙至两面金黄即可。

小贴士

可以适当的撒一些盐或者糖。

蛋香玉米面饼的做法

食材准备

面粉450克，玉米优艾设计网_平面设计面150克，鸡蛋2个，水发木耳适量，酵母粉，盐。

方法步骤

1、木耳洗净切碎，鸡蛋打散待用；

2、炒锅倒油，烧热，倒入鸡蛋炒散；

3、然后加入木耳碎，适量盐拌匀成馅；

4、玉米粉和面粉混合后加酵母粉和水，和成面团饧发；

5、将发好的面团分小剂，包入馅料；

6、电饼铛中刷油，放入包好的饼，烙汁两面金黄即可。