青瓜炒肉怎么做好吃？瘦肉炒青优艾设计网_电脑技术瓜怎么做好吃
起星辰之力 2021-08-06 11:15 青瓜炒肉好吃有秘诀，试试这样做，爽脆的口感，别有一番风味
大家好 ， 我是大家的老朋友张大磊。如果您每天不知道吃什么，请关注我，分享更多的家常美食，让您不再为一日三餐忧虑。
近期有很多粉丝艾特我，天气炎热，食欲欠佳，有没有什么清火又开胃的菜肴呢？今天我就给大家做一道简单易学的家常菜“青瓜炒肉” 。
首先这个青瓜，也就是咱们经常说的黄瓜，除了清热解毒、减肥强体的功效，据说还有减肥的功效，尤其是想要减肥的小仙女千万不要错过哈。
话不多说，首选准备身材均匀的黄瓜两根，切成薄片，相当于集美们敷面膜薄厚就可以啦，放入盆中备用，盆里加入食盐5克，白糖3克，用手拌匀，放在一边腌制45分钟，主要作用是杀出黄瓜里面的水分，使口感更佳。
然后切几个小红辣椒圈，蒜子几粒切成蒜片，和辣椒放在一起，再放入几粒干豆豉备用，根据个人口感适量即可。
接下来主角登场，五花肉一小块，切成均匀的薄片，放入小盆里面。
把黄瓜腌制45分钟过后，放入棉纱布里面，挤出里面的水分，放入另一个干净的盆中备用。
炒锅烧热添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，如果家里面是不粘锅，可以自动跳过这一步。
锅里再添入少许食用油，放入五花肉片，开小火煸炒，炒出里面的肥油。
放入红椒，蒜子和豆豉，翻炒几下，倒入脆黄瓜，开大火爆炒15秒。
起锅开始调味，加入白糖2克，鸡粉2克，老抽几滴调色，生抽5克调味。
上火继续翻炒15秒，化开所有调料，让食材更加入味，就可以关火起锅装盘了。
暑假即将来临，对于各位宝妈们也是不错的选择，既可以预防孩子上火，又可以增加孩子的食欲。
手起勺落，一道靓菜已做好啦。如果你有不同的做法和建议，还请大家多多指教哈，在评论区留个言，优艾设计网_设计圈和我们一起研究家常美食，回家吃饭，是工作之余最大的温馨，也能让您享受到家的温暖
爱上这座城1996 优艾设计网_Photoshop百科 2021-08-06 11:15
_WeCh****202654 2021-08-06 11:19 优艾设计网_设计 青瓜炒肉的时候，我们切青瓜的时候可以切菱形的青瓜片，是非常好的
甘天天 优艾设计网_PS问答 2021-08-06 11:20 材料
主料：黄瓜250g、丸子100g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
黄瓜炒肉丸
1
材料图
2
黄瓜洗净切成片
3
丸子切成片
4
热油锅,倒入丸子
5
稍炒一下
6
放入黄瓜片炒
7
放盐
8
加鸡精调味,翻炒均匀后就可以起锅了
小贴士
丸子先炒一下味道更香一点
木瑾流年葬爱 优艾设计网_PS问答 2021-08-06 11:21 一般都是切片
青瓜就是人们平常见到的黄瓜，青瓜的营养丰富，还有美容功效，生吃熟吃都可以的。青瓜炒肉是很常见的，这是一道家常菜，做法比较简单，一般来说，青瓜切片和肉一起炒口感更好。
青瓜炒肉的做法有什么
1.将黄瓜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；肉洗净也切片；将 肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；烧锅落油，将 肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入 肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
青瓜炒肉的做法有什么
2.首先，把青瓜洗干净。然后再把肉洗干净。之后，把洗干净的肉块切片，放入鸡精一勺（如果有生粉的话加入适量的生粉），适量的盐，进行搅拌均匀，放置。然后，把青瓜切成自己喜欢的形状（片状），放入盘中，待用。之后，打开炉灶，把锅加热，加入适量的油，加热之后，爆姜、蒜，然后，把准备好的肉片，倒入锅内，翻炒。在翻炒过程中，加入适量的盐，炒至5分钟之后。把准备的青瓜，放入锅内。之后，再进行翻炒。翻炒的同时加入适量的鸡精。最后，加入青瓜片后，翻炒大致5分钟，即可出锅，盛入盘中，即可食用。
青瓜炒肉的做法有什么
3.黄瓜洗净后切片。肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。
雨雪注册 2021-08-06 11:24 原料:
优艾设计网_设计客青瓜一个、瘦肉4两。
配料:
蒜片、红椒丁。
做法:
1、将芡汤、湿粉、胡椒粉、麻油调成碗芡;
2、青瓜切片，用盐腌过并洗干净，瘦肉切成片用小苏打加水腌好备用;
3、烧镬下油，下青瓜、小半碗水，落盐煮至仅熟倒起;
4、烧镬下油，肉片用湿生粉捞匀(煮前才捞)，用四成油温拉油至仅熟，倒起;
5、去油下蒜片、红椒丁，先落青瓜，后下肉片，赞酒，下碗芡炒匀加尾油便成。
起星辰之力 2021-08-06 11:15 青瓜炒肉好吃有秘诀，试试这样做，爽脆的口感，别有一番风味
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近期有很多粉丝艾特我，天气炎热，食欲欠佳，有没有什么清火又开胃的菜肴呢？今天我就给大家做一道简单易学的家常菜“青瓜炒肉” 。
首先这个青瓜，也就是咱们经常说的黄瓜，除了清热解毒、减肥强体的功效，据说还有减肥的功效，尤其是想要减肥的小仙女千万不要错过哈。
话不多说，首选准备身材均匀的黄瓜两根，切成薄片，相当于集美们敷面膜薄厚就可以啦，放入盆中备用，盆里加入食盐5克，白糖3克，用手拌匀，放在一边腌制45分钟，主要作用是杀出黄瓜里面的水分，使口感更佳。
然后切几个小红辣椒圈，蒜子几粒切成蒜片，和辣椒放在一起，再放入几粒干豆豉备用，根据个人口感适量即可。
接下来主角登场，五花肉一小块，切成均匀的薄片，放入小盆里面。
把黄瓜腌制45分钟过后，放入棉纱布里面，挤出里面的水分，放入另一个干净的盆中备用。
炒锅烧热添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，如果家里面是不粘锅，可以自动跳过这一步。
锅里再添入少许食用油，放入五花肉片，开小火煸炒，炒出里面的肥油。
放入红椒，蒜子和豆豉，翻炒几下，倒入脆黄瓜，开大火爆炒15秒。
起锅开始调味，加入白糖2克，鸡粉2克，老抽几滴调色，生抽5克调味。
上火继续翻炒15秒，化开所有调料，让食材更加入味，就可以关火起锅装盘了。
暑假即将来临，对于各位宝妈们也是不错的选择，既可以预防孩子上火，又可以增加孩子的食欲。
手起勺落，一道靓菜已做好啦。如果你有不同的做法和建议，还请大家多多指教哈，在评论区留个言，优艾设计网_设计圈和我们一起研究家常美食，回家吃饭，是工作之余最大的温馨，也能让您享受到家的温暖
爱上这座城1996 优艾设计网_Photoshop百科 2021-08-06 11:15
主料
肥瘦猪肉
50克
青瓜
1条
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
豉油
适量
蒜头
两瓣
步骤
1.青瓜两端切头。
2.用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。
3.洗干净的青瓜切片备用。
4.热锅下油。
5.下蒜瓣，爆香。
6.加盐。（可以等盐融化，也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。）
7.倒入猪肉爆香，翻炒至变色。
8.倒入青瓜翻炒片刻。（几分熟，可以按照自己爱好，毕竟青瓜生吃也能吃的，有些人喜欢脆口一点就不要炒太久了，有些人喜欢熟一点，就炒久一点。）
9.加入适量豉油、适量糖，继续翻炒片刻。
10.装盘。
小贴士
1、肥瘦猪肉切片要切的薄些，爆香过程中要爆干点。
2、青瓜的口味按照个人喜好，喜欢爽口的就不要炒太久。
_WeCh****202654 2021-08-06 11:19 优艾设计网_设计 青瓜炒肉的时候，我们切青瓜的时候可以切菱形的青瓜片，是非常好的
甘天天 优艾设计网_PS问答 2021-08-06 11:20 材料
主料：黄瓜250g、丸子100g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
黄瓜炒肉丸
1
材料图
2
黄瓜洗净切成片
3
丸子切成片
4
热油锅,倒入丸子
5
稍炒一下
6
放入黄瓜片炒
7
放盐
8
加鸡精调味,翻炒均匀后就可以起锅了
小贴士
丸子先炒一下味道更香一点
木瑾流年葬爱 优艾设计网_PS问答 2021-08-06 11:21 一般都是切片
青瓜就是人们平常见到的黄瓜，青瓜的营养丰富，还有美容功效，生吃熟吃都可以的。青瓜炒肉是很常见的，这是一道家常菜，做法比较简单，一般来说，青瓜切片和肉一起炒口感更好。
青瓜炒肉的做法有什么
1.将黄瓜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；肉洗净也切片；将 肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；烧锅落油，将 肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入 肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
青瓜炒肉的做法有什么
2.首先，把青瓜洗干净。然后再把肉洗干净。之后，把洗干净的肉块切片，放入鸡精一勺（如果有生粉的话加入适量的生粉），适量的盐，进行搅拌均匀，放置。然后，把青瓜切成自己喜欢的形状（片状），放入盘中，待用。之后，打开炉灶，把锅加热，加入适量的油，加热之后，爆姜、蒜，然后，把准备好的肉片，倒入锅内，翻炒。在翻炒过程中，加入适量的盐，炒至5分钟之后。把准备的青瓜，放入锅内。之后，再进行翻炒。翻炒的同时加入适量的鸡精。最后，加入青瓜片后，翻炒大致5分钟，即可出锅，盛入盘中，即可食用。
青瓜炒肉的做法有什么
3.黄瓜洗净后切片。肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。
雨雪注册 2021-08-06 11:24 原料:
优艾设计网_设计客青瓜一个、瘦肉4两。
配料:
蒜片、红椒丁。
做法:
1、将芡汤、湿粉、胡椒粉、麻油调成碗芡;
2、青瓜切片，用盐腌过并洗干净，瘦肉切成片用小苏打加水腌好备用;
3、烧镬下油，下青瓜、小半碗水，落盐煮至仅熟倒起;
4、烧镬下油，肉片用湿生粉捞匀(煮前才捞)，用四成油温拉油至仅熟，倒起;
5、去油下蒜片、红椒丁，先落青瓜，后下肉片，赞酒，下碗芡炒匀加尾油便成。
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