刘云鸿 2021-08-06 13:07
1原料:白萝卜一根,粉丝、虾皮少量,姜
2将萝卜切丝、姜丝少许。
3水开后,将萝卜丝倒入,焯烫片刻捞出,去除萝卜的辣气。
4炒锅内倒油,放入姜丝炒香。
5再倒入虾皮略煸炒。
6再倒入焯好后的萝卜丝,翻炒几下,加入开水,大火煮沸后转优艾设计网_设计百科小火,煮会,加入鸡精等调味,出锅时加入胡椒粉、香菜。
倾泻的阳光 2021-08-06 13:14 优艾设计网_Photoshop交流 用葱姜爆锅,虾入锅煸炒,待变色时倒入适量清水,快开过时下入萝卜丝,再开锅后调味即可
行影中国 2021-08-06 13:16 食材明细
虾仁150克
白萝卜半个
葱姜蒜少许
花生油20毫升
料酒10毫升
盐2克
鸡精2克
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
虾仁萝卜丝汤的做法步骤
1
虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。
2
葱、姜、蒜备好。
3
将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。
4
化了冻的虾仁。
5
锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6
放入虾仁翻炒。
7
虾仁变色后添加料酒。
8
添加适量的水。
9
放入萝卜丝、盐和鸡精。
10
开锅后转中火烧制5分钟优艾设计网_设计LOGO即熟。
11
出锅,盛入碗中。
360U3188318356 优艾设计网_设计百科 2021-08-06 13:18 萝卜丝开学下锅快出锅的时候加上虾米就行。
135****0328 2021-08-06 13:20
大虾鲜嫩,萝卜丝软烂,汤汁浓厚。鲜咸中透着香浓,半汤半菜,美味可口,营养丰富
用料
大虾6个 白萝卜400克 姜丝5克 香葱1根 白胡椒粉1茶匙 盐适量
做法步骤
1、大虾优艾设计网_PS百科洗净剪掉虾须虾脚 加入姜丝炒出香味 加入白萝卜翻炒片刻 加少许清水,转小火将萝卜丝炖软 最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可
2、白萝卜洗净擦成丝
3、姜去皮切丝,葱切葱花
4、起锅热油,加入大虾煎炒出虾油(红色虾油)
5、加入葱姜翻炒出香味
6、加入萝卜丝,先翻炒一会
7、倒入少许清水,转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
小贴士
加水的时候不要加太多哦,因为萝卜炖一会自己会出水。
qkoufu4599 2021-08-06 13:27 1.萝卜丝虾汤的做法竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净
2.青萝卜洗净,去皮,切成丝
3.葱切花,香菜切碎
4.锅上火倒油烧热,用葱花爆香
5.锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味,出锅前撒入香菜段即可
禁忌:
1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕优艾设计网_设计客、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利用营养吸收
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