梅干菜扣肉的做法家常 梅干菜扣肉怎么做好吃？

梅干菜扣肉的做法家常

我给大家讲解一下梅干菜焖肉做法的常见内容，以及如何制作出美味的梅干菜焖肉，然后介绍给网友。

1.配料：五花肉500克，梅干、姜、胡椒粉10份，酱油、糖。

2.五花肉洗净，放入冷水锅中，煮开5分钟后捞出冷却。

3.热锅中加入30 ml菜籽油或花生油，防水油炸锅中加入辣椒粒，油热后滑入五花肉中，炸至肥肉变成金黄色捞出，约5分钟。这个操作可以让五花肉更香更入味，而且不用油炸就可以使优艾设计网_平面设计用，五花肉的品质会降低一个档次。

4.梅干菜切碎，放入刚才炒猪肉的油中，翻炒，捞出。

5.炒好的五花肉冷却一段时间后切片。

6.将肉片放入酱汁中，搅拌均匀腌制5分钟，然后将肉片均匀地放在蒸锅底部，将剩余的酱汁倒在肉片上。

7.将炒好的豆芽均匀地放在肉片上。

8.将梅干菜均匀地铺在包装好的肉上，放入蒸锅中蒸1-1.5小时。蒸完锅后，取一个中等大小的瓷碗，扣在蒸碗上，扣回速度，即可上桌。

以上介绍的梅干肉的做法，与如何做出美味的梅干肉有关。希望对你有帮助！