愤怒鹰 优艾设计网_PS百科 2021-08-06 22:34 不会
qkoufu5217 2021-08-06 22:39 天冷了,该吃羊肉补补了!羊肉性温,适合冬季食用。羊肉怎么做才好吃?加一食材煮,吃羊肉不上火,味道不腥不膻。
今天小编给大家带来了红烧羊肉炖萝卜的做法,肉烂软香,汤鲜味醇,加了萝卜后,羊肉不腥不膻,鲜味倍增,喜欢吃羊肉的朋友不妨试试。
用料:
2斤羊肉,1根萝卜,葱,姜,桂皮,陈皮,红干辣椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,油。
做法:
将白萝卜去皮,切成小块,倒入开水中焯水,捞出沥水备用。
将羊肉剁成小块,洗净以后,将羊肉直接冷水下锅,加一点料酒和生姜,给羊肉焯水。
锅内煮羊肉的水烧开后,再煮几分钟,将羊肉的血水完全煮出来,然后用勺子撇掉表面的浮沫,捞出羊肉。(浮沫已经撇掉,剩下来的汤可以留着炖羊肉。)
锅内不用放油,等到锅烧热后,倒入羊肉,把羊肉里面的水汽煸掉。
然后盛出来,如果锅内有油就不用再放油,没油的话,就少量的加一点油,放入冰糖炒糖色。
优艾设计网_设计百科 待锅内糖变成深褐色起泡泡的时候,倒入刚才炒过的羊肉,翻炒均匀。
加入一点姜、红干辣椒、桂皮和陈皮,适量的来一点老抽和生抽上色。 倒入热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮一个小时。
开盖,放入葱结,加盐调味。倒入焯水后的白萝卜一起炖煮,大约炖20分钟。这时候就不用再盖锅盖了。
等到锅内的萝卜熟透吸味,萝卜变得通透后,即可出锅。撒上香菜或者青蒜。
360U3212406567 2021-08-06 22:42
白萝卜土豆炖羊肉的做法步骤
1.将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净
2.冲洗干净后切块
3.材料洗净切好
4.先将羊肉放入砂锅中炖2优艾设计网_PS交流0分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继续炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了
5.成品完成啦
360U3212406567 2021-08-06 22:42 萝卜炖羊肉特色:肉质淡雅,火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡,井具有清痰止咳,温中益气之功效。原料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作: 将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块优艾设计网_PS交流。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
祝成龙 2021-08-06 22:46
白萝卜土豆炖羊肉的做法步骤
1.将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净
2.冲洗干净后切块
3.材料洗净切好
4.先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继续炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了
5.成品完成啦优艾设计网_PS交流
逢考必过1234 2021-08-06 22:53 羊肉炖萝卜的做法?步骤1
羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块
.步骤2羊肉炖萝卜的做法图解
锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开
.步骤3电压力煲中加入清水加热
。步骤4,羊肉炖萝卜的家常做法
煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火
.步骤5
. 这时,电压力保中的水已经烧热,把焯过水的羊肉捞入电压力煲中,加入剩余的葱、姜、八角,定时10分钟
. 步骤6羊肉炖萝卜的简单做法
电压力煲到时放气后,加入白萝卜再次定时10分钟
.步骤7. 待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖,加盐和胡椒粉调味优艾设计网_Photoshop交流儿
. 步骤8羊肉炖萝卜怎么吃
喝汤时加入香菜末.
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