滑鱼怎么做好吃啊？？

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蔡家忠 2021-08-07 15:50

主料
草鱼500g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
优艾设计网_PS问答老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
划鱼块的做法
1.将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分
2.沥干水分备用
3.在热锅凉油内加姜开始炸鱼
4.因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟
5.加入适量清水开始焖烧
6.水开后煮五分钟加入香葱即可

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马上过来就到了 2021-08-07 15:52

优艾设计网_设计圈 主料

草鱼500g

调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
划鱼块的做法
1.将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分

2.沥干水分备用

3.在热锅凉油内加姜开始炸鱼

4.因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟

5.加入适量清水开始焖烧

6.水开后煮五分钟加入香葱即可

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客服肯定肯定 2021-08-07 15:54

1.
草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟；
坐锅热油，放入姜粒爆香。
2.
然后倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼优艾设计网_平面设计块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖。
3.
最后锅内水烧开后放鱼块，煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋，倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃。
4.
滑鱼块的主要食材：鱼肉一块、鸡蛋一个、葱。
5.
调料：姜适量、水淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油一点点

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于宝涞 2021-08-07 15:56

优艾设计网_设计客 主料
草鱼500g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
划鱼块的做法
1.将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分
2.沥干水分备用
3.在热锅凉油内加姜开始炸鱼
4.因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟
5.加入适量清水开始焖烧
6.水开后煮五分钟加入香葱即可

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客服肯定肯定 2021-08-07 15:56

食材明细
草鱼块500g
料酒2汤匙
生抽1汤匙
淀粉适量
姜粒少许
盐2茶匙
胡椒粉1茶匙
砂糖1茶匙
水500g
醋1汤匙
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
滑鱼块的做法步骤优艾设计网_设计客
1
草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟
2
坐锅热油，放入姜粒爆香
3
倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖
4
鱼块撒上淀粉抓匀
5
锅内水烧开后放鱼块
6
煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋（醋的量可以根据自己的口味来，1汤匙的醋可能一般人会觉得略酸，但是味道很好，这道菜吃的就是胡椒和醋）
7
倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃

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360U3199022301 优艾设计网_PS问答 2021-08-07 16:00

1.
草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟；
坐锅热油，放入姜粒爆香。
2.
然后倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖。
3.
最后锅内水烧开后放鱼块，煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋，倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃。
4.
滑鱼块的主要食材：鱼肉一块、鸡蛋一个、葱。
5.
调料：姜适量、水淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油一点点

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