冷冻青条鱼怎么做好吃呢？？

冷冻青条鱼怎优艾设计网_电脑技术么做好吃？冷冻的青条鱼怎么做好吃

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旅行的解解 2021-08-07 22:46

优艾设计网_PS交流

• 步骤

• 1.青条鱼去鳃，去肚，洗净

• 2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎

• 3.两面煎好，加料酒，清水

• 4.加盐，糖，醋，姜，蒜，辣椒

• 5.加老抽，大火煮开，中火15分钟

• 6.加胡椒粉，鸡精，葱段即可

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痕.玖 2021-08-07 22:49

优艾设计网_PS百科

材料：青条鱼

辅料：葱、姜、蒜和红辣椒、料酒、老抽、盐。

操作步骤：

1、把青条鱼去腮，去内脏，清洗干净，沥净水分，切成块备用。

2、将葱切成段、姜蒜切成片，红辣椒切段。

3、锅中放油烧热，一块一块地放入青条鱼大火煎，煎至两面微黄。

4、鱼会出一点油，这时下配菜，把酸菜煎香。

5、加入适量的水，再调入适量的料酒、老抽、盐，大火烧开。

6、烧开后再小火焖煮约20分钟出锅装盘即可食用。

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360U2866803487 优艾设计网_PS问答 2021-08-07 22:56

第一：鱼买的时候是活的，宰杀以后
拿回来做不超过两个小时。
第二：鱼要清洗的话，只可洗表面，不能让自来水流入内脏，呵呵，记得哦，
第三：处理鱼的时候，在鱼的身上划道道，然后鱼的里里外外抹上盐，腌15分钟。
第四：准备葱段
葱圈圈
姜丝，辣椒圈圈，
第五：A：放油，三大勺，烧热
B：放鱼入锅，同时放葱段，姜丝，炸鱼至两面焦黄，有香味溢出
C：放水入锅，水面刚好盖过鱼即可。
D：烧开后转小火，熬制，放味精或鸡精，放葱圈圈辣椒圈圈，好看，让汤熬干了，
ENDING；一道美味的湘式家常红烧鱼就出锅咯！！！
重点：炸鱼的时间过长鱼肉就不嫩了，过短鱼肉没熟，所以后面水多些，熬的时间长些，包准里外熟透，还不老，
你试试看吧，我经常这样做，很好吃呢，鱼皮香香的。

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黄新宇 2021-08-07 22:58

优艾设计网_设计客 第一：鱼买的时候是活的，宰杀以后 拿回来做不超过两个小时。
第二：鱼要清洗的话，只可洗表面，不能让自来水流入内脏，呵呵，记得哦，
第三：处理鱼的时候，在鱼的身上划道道，然后鱼的里里外外抹上盐，腌15分钟。
第四：准备葱段 葱圈圈 姜丝，辣椒圈圈，
第五：A：放油，三大勺，烧热
B：放鱼入锅，同时放葱段，姜丝，炸鱼至两面焦黄，有香味溢出
C：放水入锅，水面刚好盖过鱼即可。
D：烧开后转小火，熬制，放味精或鸡精，放葱圈圈辣椒圈圈，好看，让汤熬干了，
ENDING；一道美味的湘式家常红烧鱼就出锅咯！！！
重点：炸鱼的时间过长鱼肉就不嫩了，过短鱼肉没熟，所以后面水多些，熬的时间长些，包准里外熟透，还不老，
你试试看吧，我经常这样做，很好吃呢，鱼皮香香的。

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宋青鹏 2021-08-07 22:59

优艾设计网_PS问答 青条鱼是鲈形目鲭科鲐属的一种鱼类。其体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实，尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

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ty_郁文439 优艾设计网_Photoshop百科 2021-08-07 23:00

小青鱼虽小，但是味道却是杠杠滴，但是前提就是会做。其实，小青鱼有很多种做法，可以煎，可以红烧，还可以蒸呢，就看你爱哪一种吃法。那么，小青鱼各种吃法都该怎么做呢？
一、煎小青鱼
1、小青鱼清理干净内脏；
2、用纸巾吸干水；
3、均匀的撒些幼盐；
4、撒上胡椒粉 抹匀；
5、撒上生粉 两面都要抹上的；
6、热油锅放下小鱼煎；
7、两面煎焦黄即可出锅。
二、红烧小青鱼
1、小青鱼洗干净；
2、小青鱼切一下，这样方便熟以及入味；
3、起油锅；
4、小青鱼到入锅里加入辅料；
5、放点酒翻炒一下；
6、放适量草菇老抽；
7、加入适量水烧开；
8、烧开放适量鸡精就可以了。

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