u_114044606 2021-08-08 05:05 用料
红薯
红薯干的做法
红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。
放凉后拨皮,切条,大概1-2cm左右。
平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
此处分为两种做法,微波炉版,将红薯条平铺在盘子里,高火2分钟,取出后翻面,再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。
烤箱版:烤箱保温档预热后,放入红薯条烤1小时,后改为200F(100度),烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒优艾设计网_Photoshop交流3-4小时。
qkoufu785 2021-08-08 05:09
生的干红薯片可以烤着吃,具体做法如下:
主要材料:红薯。
1,红薯洗净去皮,切均匀薄片。优艾设计网_Photoshop交流
2,将切好的红薯片整齐排入垫有油纸的烤盘中。
3,入烤箱烤制。可三盘同时烤。方法一,175度,上下火,约二十分钟。方法二,100度,上下火,二个小时。方法二的优点在于不会烤糊,入箱后到点取出即可。方法一的优点是快,但容易糊,得多观察。
4,此是方法一烤制中,可开箱观察,三盘需换位,注意烫手,安全第一。具体烤制时间还以自家烤箱为准。
5,出炉,放凉。烤红薯片就完成了。
coffee 优艾设计网_PS交流 2021-08-08 05:11 生的红薯干也是有两种的,一种是高淀粉的,就是白心的,做粉条用的那种,通常外表都是红皮的;还有一种是黄心的,外表一般也是黄皮的,少数是红皮的,这种就是平时大家吃的烤红薯的那一种,淀粉很少,没法加工成粉条,通常都是烤红薯,或者切成小块煮稀饭吃。
通常都是白心的红薯干,黄心的一般都是做成熟的红薯干做零食,生的黄心红薯干,只有极少数人家喜欢吃才会做。
白心的红薯干一般都是做成红薯稀饭吃,不放大米的,把生的花生米打碎成颗粒状,然后放入红薯干把水一起烧开,再放入少许花生米,就可以了。可做早上的稀饭。一般冬天吃,特别养胃。
黄心的可以与大米一起做成米饭吃,也可以煮稀饭吃,因为黄心的甜,白心的不甜与稀饭一起煮没有味道,难吃。各有各的吃法。红薯养胃,并且黄心的红薯吃不胖人,所以吃的多,又想要好身材的美女可以多吃噢,并且红薯也是粗粮。农村有经验的人知道,要是给猫天天吃黄心的红薯,这猫得瘦死,并且喂其他的还不吃,除了肉。不要忽视红薯的减肥功效噢!
爱吃白心番石榴 2021-08-08 05:17 晒干了的红薯干可以与血糯、百合、红枣一起煮粥比较好吃,口感清香甜美软糯,营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等,有补血补气健脾养胃优艾设计网_在线设计的功效,特别适合老人妇女儿童食用
ch优艾设计网_设计eng 2021-08-08 05:23 拿去煮一下直接食用
一个很酷的名字 2021-08-08 05:23 软糯红薯干的做法
选择红心或者黄心的红薯,切厚片优艾设计网_平面设计,
放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了,要夹生的效果!
放太阳下晒一白天,再放蒸笼蒸5分钟。
再继续暴晒,再蒸,重复几次后感觉达到你的要求了。
成品红薯干成黑褐色,软糯香甜!
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