豌豆粉怎么做好吃啊？？

豌豆粉怎么做好吃？豌豆粉怎么优艾设计网_PS交流做好吃

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我的小秘密zz 2021-08-08 06:16

先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。
2.
用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。
3.
在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。
优艾设计网_Photoshop百科4.
用勺子搅拌均匀成浆（小贴士：以细网漏勺帮忙，用一把勺子在上面研磨搅拌，可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。）
5.
搅拌完成。
6.
加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。
7.
另备500g水烧开。
8.
将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。
9.
煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是正常情况（搅拌时能感受到，但是不要弄到能闻到焦味哦）不要太大力将底部那层薄薄的刮出来，影响口感味道和外观，
10.
大概不停小火煮制搅拌10分钟左右，要闻不到生豌豆的气味才算熟哦。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉。
11.
凉透了的豌豆粉很容易就能倒扣出来了。

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dreamQ4 2021-08-08 06:17

优艾设计网_设计模板 材料
豌豆粉200g、豆豉酱、红油、生抽、醋、大蒜、蚝油、花生碎、盐、葱
做法
1.提前将原材料准备好
2.将豌豆粉切成3-5厘米的长条；葱切成花；大蒜拍碎成泥
3.将生抽、醋、蒜泥、豆豉酱、蚝油、花生碎、红油、盐拌匀浇在铺好的豌豆粉上，撒上葱花即可食用

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i我是谁啊啊 2021-08-08 06:19

优艾设计网_设计客 准备一碗豌豆淀粉倒入炒锅中，再用相同的碗盛六碗水，倒入锅中，一小勺食盐然后搅拌，中火不停的搅拌，一直到凉粉变色变透明冒泡时转小火。

准备一个容器，用凉白开浸湿，给凉粉脱模，常温放凉大约要三个小时。最后切好，碗中放2勺纯净水，适量食盐、生抽、香醋、香油、芝麻酱搅拌均匀，浇在切好的凉粉上，小葱切成葱花，撒在豌豆淀粉的表层这样就OK了

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心一2016 2021-08-08 06:24

• 主料

• 豌豆粉

  100g

• 辅料

• 水

  600ml

• 盐

  3g

• 小葱优艾设计网_平面设计

  一根

• 姜

  两三片

• 大蒜

  三瓣

• 香菜

  两棵

• 生抽

  适量

• 香醋

  适量

• 白糖

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 油辣椒

  适量

• 步骤

• 1.取100克豌豆粉

• 2.用150毫升凉水把豌豆粉调开

• 3.把制作豌豆粉的碗刷上油

• 4.450毫升水烧开，加入盐融化后，转小火，缓缓倒入调好的豌豆液，不停的搅拌，以免粘锅，煮到浓稠，气泡变大，关火。

• 5.把煮好的豌豆粉倒入准备好的大碗里，放凉

• 6.放到冰箱里凉透

• 7.倒出已经成型的豌豆粉

• 8.切成条状

• 9.剁细的葱、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成调料，浇到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。

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M48****672 2021-08-08 06:29

用料
豌豆粉一小碗
冷开水6小碗
葱少许
大蒜少许
剁椒少许
生抽少许
糖少许
植物油少许
香油少许
花生香辣酱少许
醋少许
花生粉少许
步骤 1
豌豆粉一碗优艾设计网_PS交流，准备同等容量的冷开水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，搅拌均匀，不能有颗粒结块，然后其他5碗水倒入无水无油锅内煮到快开的时候，慢慢倒入搅拌好的混合物，一边倒入一边在锅内搅动，这时候会冒泡泡再煮1分钟。关火，倒入准备好的容器凉凉
步骤 2
一般需要晾4小时左右就冷却了，这时候倒扣出来，切成自己喜欢的形状，码在盘子里
步骤 3
然后调酱汁，油锅烧热，下切好的葱末，蒜末，剁椒，出香味后放入花生辣酱，醋，生抽，糖，一点点开水，煮开，最后滴点香油，就做好了
步骤 4
然后把酱汁浇到凉粉上面，最后在中间撒点花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱一个小时后再吃，味道更好哦

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118****388 2021-08-08 06:30

优艾设计网_Photoshop百科

主料

豌豆粉100g

辅料

葱姜蒜末适量 味极鲜适量

盐适量 芝麻酱1勺

红辣椒小半根 麻油适量

自制豌豆粉的做法步骤

1.100g豌豆粉

2.300ml凉水

3.凉白开倒入豌豆粉中，调和成浆

4.锅里倒入300ml凉水烧开

5.一边倒入调好的碗豆浆一边用筷子在锅里搅拌，这时小火烧

6.搅拌成图上透明状是即可关火，倒入保险盒中

7.凉后放入冰箱冷藏室两小时左右即可拿出来切条了

8.两小时后的成品

9.把调料里的东西全部准备好，先放芝麻酱利用一点温开水调开，再加入其他各种调好浇上即可！

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