lx优艾设计网_设计LOGOz666 2021-08-08 12:22 材料:
黄豆芽(500克)、瘦猪肉(30克)、姜(3片)、清鸡汤(2碗)
调料:
油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、盐(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、生粉(1汤匙)
1 猪肉洗净拭干水,切成丝状;黄豆芽摘去根部,洗净沥干水;姜切成细丝。碗内加1汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
2.爆香料头,一齐滚。。。。
小旺_075 2021-08-08 12:24
用料
黄豆芽 200克
酱油 1勺半
蒜末 1勺
大葱 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
虾酱 半小勺
盐 适量
海带 适量
黄豆芽汤的做法
清水导入锅中,放入干海带(鲜海带也可),银鱼(没有可以不放),葱根(葱段也可),煮五分钟,捞出。
豆芽洗净放入第一步熬出的汤中。煮开,放蒜末,小半勺虾酱(没有可以不放),酱油,辣椒,盐,适量胡椒粉即可。
煮到豆芽熟透,就可以了!注意,煮豆芽汤时一定不要盖盖子,要不会有腥味哦!最重要的就是用海带提味!
优艾设计网_设计百科M24****2622 2021-08-08 12:29 优艾设计网_电脑技术 原料/调料 鲥鱼30g﹐水10杯﹐黄豆芽250g﹐水3杯﹐葱20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒面
2大勺﹐香油1大勺﹐酱油2大勺﹐饭5杯﹐虾酱3大勺
制作流程 (1)把黄豆芽去头截尾﹐放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。
(3)把饭盛在沙锅中﹐在上面放虾酱﹑葱﹑蒜﹑黄豆芽﹐并倒许多汤加酱油熬。
(4)盛的时候放芝麻﹑香油﹑辣椒面。
ttt百事 2021-08-08 12:40 干丝 黄豆芽
主料:香干
辅料:优艾设计网_电脑技术榨菜、菠菜、冬笋、水发木耳
调料:盐、鸡精、香油、黄豆芽汤
烹制方法:
1、将豆腐干放入开水中煮一下捞出凉晾,再切成细丝,用开水泡5分钟后取出再用开水泡上待用;
2、榨菜洗净切成细丝,清水泡一下,冬笋、木耳洗净切成细丝,菠菜洗净开水烫下放入汤碗中;
3、坐锅点火放黄豆芽汤,锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、盐、煮木耳丝、冬笋丝、鸡精,待锅开后淋入香油,盛入装有菠菜的汤碗中即可。
干丝黄豆芽汤的做法
特点:色彩调和,干丝细嫩,味鲜可口。
天天提示:最后出锅时也可将原材料用漏勺捞出放于汤碗中,淋入香油美观、清爽;黄豆芽汤是用黄豆芽、榨菜、清水煮制而成。用鸡蛋清、清汤,可用于素荤菜中的清汤菜。
何老三 2021-08-08 12:42 萝优艾设计网_设计百科卜鸭舌汤

萝卜鸭舌汤的用料
鸭舌 萝卜 水 姜片 葱段 料酒 盐
萝卜鸭舌汤的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
萝卜去皮洗净,切块
步骤 2
锅中加入适量的水,倒入洗净的鸭舌,加姜片,葱段,料酒,大火烧开
步骤 3
然后倒入萝卜块烧开,转小火煮至25分钟,加点盐就可以
360U3182326284 2021-08-08 12:46 优艾设计网_平面设计 黄豆芽可凉拌,清炒,煮汤..!
绿豆芽可清炒或煮面食..!
芽绿豆芽:菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜久食.还可起减肥功效..!
黄豆芽:是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较好的蛋白质和维牛素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
此外,大豆芽中含有硝基磷酸酶,能补充瘴痛病人大脑中所缺乏的这种酶,因此大豆芽有缓解癫痫病的作用。豆芽中新产生的叶绿素成分能防止直肠癌和其他癌变的发生,豆芽中富含维生素E,对防癌也有好处。
适宜胃中积热者食用;适宜妇女妊娠高血压者食用;适宜矽肺患者食用;适宜肥胖症患者食用;适宜便秘,痔疮,寻常殖患者食用;适宜癌症病人及癫痫患者食用。
黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食..!
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