湖南菜家常菜谱大全 湖南菜家常菜谱？

湖南菜家常菜谱大全

与大家分享湘菜家常菜食谱百科全书的相关内容，一定会对你有所帮助。来看看吧！

1.胡萝卜炖鸡

把整只鸡切成两半。(一般我们买一整只鸡，保证它是活的。).另一半被冻住了。

把鸡肉切成小块。锅里放少量油。油热后，炒鸡块。然后加入姜蒜，翻炒，优艾设计网_Photoshop问答去腥入味。刮掉一层薄薄的胡萝卜皮以免影响口感。将胡萝卜切成卷状刀片。加入适量的胡椒粉，将鸡肉翻炒至变色。然后加入胡萝卜翻炒。加入适量的盐。将炸鸡和胡萝卜倒入电压力锅中，加入适量的水，以少于鸡肉者为准。

2.韭菜花炸鱼

大火烤好的鱼洗净沥干备用，韭菜花洗净去老根，切成5厘米长的段备用，豆豉浸泡，姜蒜切丝入米，塔拉洗净备用，鱼用大油煸炒，鱼用大火煸炒，捞出沥干备用，韭菜花煸炒，煸炒1分钟，鱼用大火煸炒。

3.火腿肠炒玉米

先切玉米，切玉米粒，火腿肠切成小块，冷锅放油加热，将切好的火腿肠倒入锅中翻炒，然后加入玉米粒翻炒，翻炒至淡黄色，加入盐，再加入少量味精，差不多就可以出锅了。

以上分享的湘菜家常菜食谱的详细介绍，希望大家都能喜欢！