非文露 2021-08-09 08:53 主料牛肉200克米果条500克辅料番茄1个芥蓝200克葱头适量沙茶优艾设计网_PS论坛酱适量黑椒适量酱油适量生粉适量
步骤
牛肉炒米果条的做法步骤11.牛肉用一勺沙茶酱,一勺生粉,少许黑椒粉和食用油腌制20分钟
牛肉炒米果条的做法步骤22.芥蓝菜洗净切小段,番茄切小片,葱头斩断
牛肉炒米果条的做法步骤33.米果条先用手分开成一条条,尽量不要让其粘在一块,并放两勺酱油腌制
牛肉炒米果条的做法步骤44.锅热油,平躺放入米果条。中火让其煎,等一边有点焦再翻炒。不要过度炒,以免成糊状。
牛肉炒米果条的做法步骤55.炒熟后先出锅
牛肉炒米果条的做法步骤66.锅里热油炒青菜
牛肉炒米果条的做法步骤77.锅里热油炒牛肉,中途应放入少许水,5成熟即可出锅
牛肉炒米果条的做法步骤88.锅里热油炒葱头和番茄
牛肉炒米果条的做法步骤99.将以上的半成品青菜和牛肉混入,放盐和味精调味,勾芡粉水淋在“米果”条上即可
刘浩然 2021-08-09 08:54 辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
二锅头
30克
花椒
少量
姜
少量
大蒜
少量
淀粉
少量
料酒优艾设计网_Photoshop交流
少量
步骤
1.把牛肉切成丝
2.用淀粉和料酒把牛肉裹住,这样可以使牛肉口感更嫩
3.芹菜切成段
4.备好姜丝和蒜瓣
5.少量油热锅后放入牛肉丝翻炒至七成熟
6.加入芹菜段,盐和牛肉一起翻炒至芹菜熟后,加入小米椒,蒜瓣,姜丝,继续翻炒。最后加入二锅头,用火点燃,使酒充分挥发,味道渗透至肉里
7.最后撒上香菜点缀入味
小贴士
加入二锅头是秘诀,注意安全哈~
万优艾设计网_设计百科涛 2021-08-09 08:57
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
二锅头
30克
花椒
少量
姜
少量
大蒜
少量
淀粉
少量
料酒
少量
步骤
1.把牛肉切成丝
2.用淀粉和料酒把牛肉裹住,这样可以使牛肉口感更嫩
3.芹菜切成段
4.备好姜丝和蒜瓣
5.少量油热锅后放入牛肉丝翻炒至七成熟
6.加入芹菜段,盐和牛肉一起翻炒至芹菜熟后,加入小米椒,蒜瓣,姜丝,继续翻炒。最后加入二锅头,用火点燃,使酒充分挥发,味道渗透至肉里
7.最后撒上香菜点缀入味
小贴士
加入二锅头是秘诀,注意安全哈~
137****1333 2021-08-09 09:03 优艾设计网_在线设计 牛肉200克
米果条500克
番茄1个
芥蓝200克
葱头适量
沙茶酱适量
黑椒适量
酱油适量
生粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
牛肉用一勺沙茶酱,一勺生粉,少许黑椒粉和食用油腌制20分钟
2
芥蓝菜洗净切小段,番茄切小片,葱头斩断
3
米果条先用手分开成一条条,尽量不要让其粘在一块,并放两勺酱油腌制
4
锅热油,平躺放入米果条。中火让其煎,等一边有点焦再翻炒。不要过度炒,以免成糊状。
5
炒熟后先出锅
6
锅里热油炒青菜
7
锅里热油炒牛肉,中途应放入少许水,5成熟即可出锅
8
锅里热油炒葱头和番茄
9
将以上的半成品青菜和牛肉混入,放盐和味精调味,勾芡粉水淋在“米果”条上即可
M95****34 2021-08-09 09:18 米炒牛肉的做法
牛肉绞成肉馅。
切好葱、姜、辣椒、香菜。
锅里油热后,加入姜、花椒、辣椒和少许葱爆锅。
放入牛肉馅翻炒。
炒至牛肉变色后,加入半勺红酒翻炒,然后加入盐和生抽。
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牛肉快熟时加入大葱快速翻炒关火。关火后加入少许香菜。
大葱不要炒太久。
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