薄饼怎么做又软又好吃 薄饼做法？

薄饼怎么做又软又好吃

一个经验和一点点小知识，会给你介绍如何把煎饼做的软又好吃，如何把煎饼做的软又好吃。让我们来看看！

1.主料：普通面粉500克，花生油适量。将面粉倒入盆中，一半面粉用开水焯一下，边倒入开水边用筷子搅拌成面粉。

2.另一半面粉用清水打成面块，面粉用开水加热，另一半用冷水加热。最后，把面粉混合在一起，做成面团。用这种面条，薄味软而浓。

3.往手心里倒一点油，然后把面团揉均匀。

4.用油揉面后，面团抹上油，做出来的煎饼松软、湿润、有嚼劲。

5.取出面团，半小时后再揉一遍，这样面团里就没有疙瘩了优艾设计网_设计客。

6.面团揉匀后，切成比饺子用面糊稍大的面糊。

7.将面团揉匀，压平。在面团的一面刷一层薄薄的花生油。

8.再取一根面条，压在油面上，轻轻压一下。在两个面之间刷一点花生油，煎饼熟了就可以很容易的开成两个煎饼了。

9.用擀面杖把面糊擀成薄片，擀面杖边擀边旋转，这样面饼也随着擀面杖在面板上旋转。

10.将擀好的煎饼放在擀面杖上，摊在预热好的煎饼锅上。摊面时，从蛋糕盘的一侧开始，将面包均匀地摊在蛋糕盘中。

11.烧热蛋糕盘，烤至煎饼膨胀，然后翻过来，另一面烤。

12.当蛋糕两面出现小花(甚至小糊点)时，蛋糕就熟了。

13.烙饼热了，用筷子从中间打开，做成两个烙饼。将烤好的煎饼放在干净的容器中，用干净的毛巾盖住，以免煎饼变平。

Hot Mom.com介绍的如何制作松软可口的煎饼的具体介绍，希望能给网友带来一些知识。