拌干豆腐皮怎么做好吃?凉拌优艾设计网_设计圈干豆腐皮(不是干豆腐,是在干调那买的干的豆腐皮)怎么做好吃?
纳兰性德5678 优艾设计网_PS百科 2021-08-09 20:12 1楼的,你不是在做臭豆腐吧?
主料:菠菜500克,油皮100克
调料:香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克
1、将豆腐皮切成丝盛入盘中,然后放盐、味精、醋、香油,备用。
2、把葱切成丝,备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺(舀粥用的铁制汤勺)直接放在火上烘干,倒入多半勺花生油,油热后放入红辣椒丝,待油不沸腾时,直接浇在豆腐皮上,然后放上葱丝,调匀即可食用。
baozhongxi 2021-08-09 20:21 优艾设计网_电脑技术 先用开水把豆腐皮烫好沥干,,,放些盐,少许糖,味精,,麻油,拌匀,,加些香菜味道就更好了,,
360U3204352173 优艾设计网_PS百科 2021-08-09 20:36 炒肉拌干豆腐的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克,干豆腐200克
调料:酱油20克,醋10克,味精1克,大蒜(灼ぃ?0克,香油5克,辣椒油15克,盐4克,菜籽油15克
炒肉拌干豆腐的特色:
口味清淡,软嫩适口。
炒肉拌干豆腐的做法:
1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝;
2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用;
3. 将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;
4. 将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;
5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;
6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;
7. 将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。
炒肉拌干豆腐的制作要诀:
1. 瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀,否则影响外观美;
2. 炒肉丝时,不要炒老,要旺火速炒,否则质老影响质量;
3. 味汁的调制,可因各自口味而定。
纳兰性德5678 优艾设计网_PS百科 2021-08-09 20:12 1楼的,你不是在做臭豆腐吧?
主料:菠菜500克,油皮100克
调料:香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克
1、将豆腐皮切成丝盛入盘中,然后放盐、味精、醋、香油,备用。
2、把葱切成丝,备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺(舀粥用的铁制汤勺)直接放在火上烘干,倒入多半勺花生油,油热后放入红辣椒丝,待油不沸腾时,直接浇在豆腐皮上,然后放上葱丝,调匀即可食用。
baozhongxi 2021-08-09 20:21 优艾设计网_电脑技术 先用开水把豆腐皮烫好沥干,,,放些盐,少许糖,味精,,麻油,拌匀,,加些香菜味道就更好了,,
360U3204352173 优艾设计网_PS百科 2021-08-09 20:36 炒肉拌干豆腐的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克,干豆腐200克
调料:酱油20克,醋10克,味精1克,大蒜(灼ぃ?0克,香油5克,辣椒油15克,盐4克,菜籽油15克
炒肉拌干豆腐的特色:
口味清淡,软嫩适口。
炒肉拌干豆腐的做法:
1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝;
2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用;
3. 将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;
4. 将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;
5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;
6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;
7. 将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。
炒肉拌干豆腐的制作要诀:
1. 瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀,否则影响外观美;
2. 炒肉丝时,不要炒老,要旺火速炒,否则质老影响质量;
3. 味汁的调制,可因各自口味而定。
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