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用炒菜锅爆米花怎么爆??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-03 19:40 出处:网络 作者:磨皮美容教程
请问一下用炒菜锅爆米花怎么爆?在优艾设计网_在线设计线等!qkoufu478 2021-08-09 21:25
请问一下用炒菜锅爆米花怎么爆?在优艾设计网_在线设计线等!
qkoufu478 2021-08-09 21:25

做之前需要准备的东西:

炒菜锅、固体奶油、糖粉、小玉米、容器(盛炸好的爆米花)

事先准备好的东西

做法:

热锅,放入固体奶油,加热把奶油融化

放入糖粉,搅匀,放入小玉米

加热,到有小玉米爆开

盖上锅盖,再加热10秒钟,熄火

等待20秒钟,爆米花就好了

温馨提示:

不喜欢甜味的话,可以不放糖

奶油多少也可以凭自己口味调,放的太多容易太油

加热火候适度,与平时炒菜火候差不多就可以

爆米花炸好后尽快出锅,否则容易糊掉

街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。此外,一些爆米花还加了不少糖精,对身体也没有益处。因此,家长不要让儿童常食这类爆米花。

爆米花在加工时,为了让爆米花的味道更诱人,加入了不少的人造奶油,个别口味的爆米花还会加入一些香精;为了让爆米花更漂亮,还要往里面加些色素,给他穿上了美丽的外衣。

然而,这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸,额外的能量会让肥胖离我们更近,反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白,增加心脑血管疾病的患病风险,而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。

当然,只要注意度的把握,添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。

而随着科技的进步,爆米花机也有了极大的改进。不优艾设计网_设计锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机,随着人们对铝质食具危害的认识,也已慢慢被不锈钢爆米花机取代,在生产环节的污染已经渐渐消失。

不少高档的爆米花,使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有丰富的营养元素,可以使爆米花美味与营养兼得,所以它也可以很健康的!

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

这些还是需要注意的。


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