小肠汤怎么做好吃啊？？

小肠汤怎么做好吃？煮小肠汤优艾设计网_Photoshop问答怎么做好吃法

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M24****335 2021-08-10 10:54

主料：
小肠500g
辅料：香葱适量盐、适量八角、适量桂皮
步骤：
1.小肠清洗干净，

2.放进开水里过开水去味，

3.再清洗切段，

4.放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，

5.高压40分钟，

6.炖好的小肠开盖放点盐，

7.再次烧开，撒上葱末即可

给你推荐几种经典的
1米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀···，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢的话还可以敲入一个蛋花，放点葱。
2海带小肠煲
小肠洗净，放锅里烫一下，比较经典的是小肠打结再放入锅里，这样外形美观，而且很脆，氽一分钟，等小肠定型捞出，然后放入煲锅中，加入海带和生姜，炖熟，放盐和味精，料酒。
3黄豆小肠煲
做法和海带小肠煲类似，但是保的时候可以加入排骨，腐竹，这样做出来的口感特别浓郁。
4香草小肠汤
这优艾设计网_PS交流是客家经典，但是香草不好买，淘宝上有卖，自己搜索下香草小肠汤，小肠洗干净，放入锅里炒一下，然后加水，煮开，这样汤炖出来会变白，放入锅中炖，等小肠脆软的时候加入几根香草，盐，味精，汤很香浓，有很独特的草本香味。
5卤煮小肠
这是北方的特色，口味比较重，但是已经不算是汤了，就是小肠和猪肝，猪肚一起放在锅里，一边加热一边吃，汤是用香料酱油料酒做的卤汁。

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陈松 2021-08-10 10:56

优艾设计网_Photoshop百科 米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢的话还可以敲入一个蛋花，放点葱。

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伤感2018 2021-08-10 10:58

优艾设计网_设计客

• 主料

• 小肠500g

  适量

• 辅料

• 香草10g

  适量

• 盐适量

  适量

• 步骤

• 1.小肠清洗干净

• 2.隔一小段打一个结

• 3.打结完成的小肠

• 4.放入开水里烫下

• 5.香草洗干净备用

• 6.锅里放油将小肠炒一下

• 7.加入清水

• 8.倒入砂锅，加入香草

• 9.慢炖两个小时，开吃咯。

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3月广东乍暖还寒 2021-08-10 11:00

步骤

1.小肠清洗干净，

2.放进开水里过开水去味，

3.再清洗切段，

4.放进电压锅里加清水，八优艾设计网_设计角，桂皮，生姜，

5.高压40分钟，

6.炖好的小肠开盖放点盐，

7.再次烧开，撒上葱末即可。

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萤火为梦 2021-08-10 11:00

优艾设计网_Photoshop百科 给你推荐几种经典的
1米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀···，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢的话还可以敲入一个蛋花，放点葱。
2海带小肠煲
小肠洗净，放锅里烫一下，比较经典的是小肠打结再放入锅里，这样外形美观，而且很脆，氽一分钟，等小肠定型捞出，然后放入煲锅中，加入海带和生姜，炖熟，放盐和味精，料酒。
3黄豆小肠煲
做法和海带小肠煲类似，但是保的时候可以加入排骨，腐竹，这样做出来的口感特别浓郁。
4香草小肠汤
这是客家经典，但是香草不好买，淘宝上有卖，自己搜索下香草小肠汤，小肠洗干净，放入锅里炒一下，然后加水，煮开，这样汤炖出来会变白，放入锅中炖，等小肠脆软的时候加入几根香草，盐，味精，汤很香浓，有很独特的草本香味。
5卤煮小肠
这是北方的特色，口味比较重，但是已经不算是汤了，就是小肠和猪肝，猪肚一起放在锅里，一边加热一边吃，汤是用香料酱油料酒做的卤汁。

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谭鹏 2021-08-10 11:05

• 主料

• 小肠500g

  适量

• 辅料

• 香草10g

  适量

• 盐适量

  适量

• 步骤

• 1.小肠清洗干净

• 2.隔一小段打一个结

• 3.打结完成的小肠

• 4.优艾设计网_设计客放入开水里烫下

• 5.香草洗干净备用

• 6.锅里放油将小肠炒一下

• 7.加入清水

• 8.倒入砂锅，加入香草

• 9.慢炖两个小时，开吃咯。

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