优艾设计网

鸡腿肉丁怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-04 09:21 出处:网络 作者:PS自学
鸡腿肉丁优艾设计网_电脑技术怎么做好吃?鸡腿肉剔下来怎样做好吃马春耕 2021-08-10 12:34
鸡腿肉丁优艾设计网_电脑技术怎么做好吃?鸡腿肉剔下来怎样做好吃
马春耕 2021-08-10 12:34

鸡腿肉300克,切块,莲藕100克,切块,胡萝卜200克,切块,鸡腿菇100克,洗净去蒂,洋葱100克,切丝,香菇5朵,洗净去蒂,菇帽上划几刀,蔬菜油2汤匙,酱油60毫升,生姜2片,酒1汤匙,糖1汤匙,八角3朵
做法编辑
1.炒锅内下油,中火加热。放入姜片爆香,下鸡块,大火拌炒片刻!再下香菇、洋葱,炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水,大火烧开后改小火!煮约30分钟即可!
生抽两汤匙米醋一汤匙
白糖半汤匙 料酒半汤匙
盐一点点 苹果一小块擦成泥
蒜泥(一粒蒜头的量)
芝麻油一小勺
详细步骤编辑
1、用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;
2、用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开,使之与腿骨分离;
3、用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开;
4、最后把腿骨剔除,剩下整块的鸡腿肉备用;
5、一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥;
6、一小颗蒜头也擦成蒜泥;
7、拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下,拍松,然后切成小块(我是把整块鸡腿肉分成三到四块);
8、用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉,用手不断抓捏一会儿,然后静置腌制两小时;
11、倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁,再倒小半碗水,盖上盖子大火煮开后,转中小火煮10分钟左右;
12、开盖转大火收浓汤汁撒上葱花即优艾设计网_设计LOGO


教育2018 2021-08-10 12:43

用鸡腿肉做菜,都会碰到鸡腿剔骨这个难题。要想将鸡腿骨快速又干净的剔除,就应该掌握像庖丁解牛那样的有技巧的处理方法。其实做起来特别的简单,下面就跟大家分享鸡腿如何快速剔骨的方法技巧。

  鸡腿剔骨的方法图解:

  1.将鸡大腿洗净,放置案板,准备好一把锋利的小刀,剔骨即将开始。

  2.鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈,将皮、筋挑断,从破口处顺着鸡腿骨贴骨深深地划一刀,使腿部鸡肉呈扇形展开,小心地用刀尖将鸡骨与鸡肉分离。

  3.依此做法,可将鸡大腿的两块骨头完整的剔除。

  4.将剔骨后优艾设计网_平面设计的鸡肉展开,再次检查是否有碎骨,如有将其小心剔除。然后整平即可。

  不管是炒菜,还是做西餐用到鸡腿肉都免不了会遇到剔骨的问题,所以赶快收藏了,以备不时之需吧。


做最好的自己彡 2021-08-10 12:57

优艾设计网_设计圈 小鸡腿最好吃的做法就是炸鸡腿吧 因为炸鸡腿孩子都比较喜欢吃 自己在家做也是很放心的


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消