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煮鸡子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-04 09:36 出处:网络 作者:PS教程自学
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优艾设计网_在线设计鸡子怎么做好吃?煮熟了的鸡怎么做好吃窍门
360U3079369739 2021-08-10 14:26

优艾设计网_Photoshop论坛 煮鸡肉和白菜一起炒好吃。

(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

(2)白菜具有消食下气,清热除烦之功效。

煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦的作用。

煮鸡肉炒白菜的做法:

手撕白菜炒鸡肉

主料:鸡肉一盘、白菜500克。

辅料:姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。

制作过程:

1、白菜洗净,用手撕碎。

2、鸡肉一盘。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

5、先放入白菜帮翻炒,添加酱油。

6、放入白菜叶翻炒片刻。

7、放入鸡肉翻炒。

8、放入盐调味即可。

9、出锅。盛入盘里,即可食用。

健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦。

白菜炒鸡肉的营养价值:

1、白菜性平,味甘。归经胃,大肠。具有消食下气,清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚,大小便不利,冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜,菜中之王。

2、鸡肉性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。


jordanz519 2021-08-10 14:28

首先是原材料的准备。
新鲜的三黄鸡半只,鲜香菇少许,八角一颗,花椒少许,大葱少许,老姜少许,白芷少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,胡椒粉少许。

接下来是这道菜的制作过程。
1、首先,咱们将新鲜的三黄鸡剁块,然后将其放在清水中,清洗上至少三遍以上备用,大家注意,这样能有效的去除三黄鸡中的血水和油脂,这样炖出的鸡汤,喝起来不油腻,色泽也更加的清亮有食欲。

2、接着咱们将鲜香菇五颗,切成薄片,放在空碗中备用,接着咱们将大葱少许,切成葱花。老姜切成姜片,放在空碗中,接着再放入两片白芷,一小把花椒,和八角一颗,接下来咱们开始上火制作。

3、首先咱优艾设计网_设计圈们锅烧清水,将鸡块冷水下锅,再放上少许的大葱和姜片,焯水三分钟,过程中要撇去浮沫。大家注意,将鸡块焯水的目的是为了,去除掉其中多余的油脂和杂质,这样能让鸡汤炖出来的颜色更加的清亮。喝起来也不会有油腻的感觉。

4、接着咱们净锅加入少许底油,先将料头放入锅内炒香,炒香后,直接将鸡块放入锅内翻炒三分钟,这一步的目的是为了,收紧鸡肉的口感,这样炖出的鸡肉吃起来鲜味更大,而且口感也更好,接着三分钟后,咱们加入清水三勺烧开。

5、接着咱们家住清水三勺烧开后,不要着急调味,先将鲜香菇放入锅内,开中小火,将鸡肉煮至30分钟,30分钟后,临出锅时,再加入精盐五克,调味即可,如果提前放盐,那么鸡汤的味道就会变咸了,这一点,咱们大家要注意。

接下来是这道菜的制作要点。
1、剁好的鸡块,咱们一定要放在清水中清洗上,至少三遍以上,这样能有效的去除鸡肉中的血水和杂质,这样做出的鸡汤才会不油腻,这一点,咱们大家要牢记。

2、这道菜,咱们放精盐的时间很重要,一定要出锅时再放,如果提前放,那么鸡汤的味道会变得过咸,营养也会流失许多,这一点,咱们大家也要牢记。

好啦,一道营养丰富不油腻,一吃三碗都不够喝的,清炖鸡汤就做好啦,下次做清炖鸡汤,按照上面的操作步骤做,保证您做出的口感和味道,也一定非常的好吃好喝。


zw****218 2021-08-10 14:35

优艾设计网_Photoshop论坛 一鸡三吃
煮好的鸡,拆出肉做四川棒棒鸡或上海白斩鸡。
拆出的骨头油炸做,香酥脆骨。
鸡汤加点配菜做上汤娃娃菜或者白水豆腐。


360优艾设计网_Photoshop百科U3079369739 2021-08-10 14:35

栗子烧鸡
原料:
光鸡半只(约500克),去壳栗子250克,油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。
制作:
1.
鸡斩成块,姜切片,葱切碎。
2.锅内放油少许,油热,放葱、妆略炒,
再放入鸡块、栗子煸炒,加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水,用大火烧沸,改小火焖透。
要点:
鸡块和栗子下锅煸炒,开始用中火,待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸,再改小火焖透。


潘东东 2021-08-10 14:37

优艾设计网_设计百科 首先是原材料的准备。
新鲜的三黄鸡半只,鲜香菇少许,八角一颗,花椒少许,大葱少许,老姜少许,白芷少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,胡椒粉少许。

接下来是这道菜的制作过程。
1、首先,咱们将新鲜的三黄鸡剁块,然后将其放在清水中,清洗上至少三遍以上备用,大家注意,这样能有效的去除三黄鸡中的血水和油脂,这样炖出的鸡汤,喝起来不油腻,色泽也更加的清亮有食欲。

2、接着咱们将鲜香菇五颗,切成薄片,放在空碗中备用,接着咱们将大葱少许,切成葱花。老姜切成姜片,放在空碗中,接着再放入两片白芷,一小把花椒,和八角一颗,接下来咱们开始上火制作。

3、首先咱们锅烧清水,将鸡块冷水下锅,再放上少许的大葱和姜片,焯水三分钟,过程中要撇去浮沫。大家注意,将鸡块焯水的目的是为了,去除掉其中多余的油脂和杂质,这样能让鸡汤炖出来的颜色更加的清亮。喝起来也不会有油腻的感觉。

4、接着咱们净锅加入少许底油,先将料头放入锅内炒香,炒香后,直接将鸡块放入锅内翻炒三分钟,这一步的目的是为了,收紧鸡肉的口感,这样炖出的鸡肉吃起来鲜味更大,而且口感也更好,接着三分钟后,咱们加入清水三勺烧开。

5、接着咱们家住清水三勺烧开后,不要着急调味,先将鲜香菇放入锅内,开中小火,将鸡肉煮至30分钟,30分钟后,临出锅时,再加入精盐五克,调味即可,如果提前放盐,那么鸡汤的味道就会变咸了,这一点,咱们大家要注意。


betty群 优艾设计网_设计圈 2021-08-10 14:50

煮熟的鸡肉怎么做好吃

煮熟的鸡肉有时候吃起来非常的柴,而且一点味道都没有,那么其实我们可以简单的加工就很好吃了。
食材换一换食材
熟鸡肉
若干
菜心
5oog
淀粉
若干
葱花
若干

2片
大葱段
2个
老抽
1勺

若干
食用油
2勺
方法/步骤分步阅读
1
/3
将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用,这时将菜心外面的皮撕掉后改刀,切成细条。
2
/3
处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会,大概五分钟后捞出,倒入酱油,放入适当的盐,搅拌均匀。
3
/3
将油倒入锅中,油温40度左右时放入处理好的鸡丝,翻炒均匀,倒入菜心,这时改用大火爆炒一分钟后,撒上葱花就可以起锅了。


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